豚肉の蒲焼き

もうすぐ土用の丑の日。

しかし、うなぎの値上がりぶりが尋常でない、と、あちこちで見かける。

そこで。

神奈川県では、うなぎの代わりに、うなぎ同様ビタミンＢ群が豊富な豚肉、それも神奈川県のブランド豚で蒲焼きを開発、PRしているそうだ。（＠YOMIURI ONLINE、7月16日）

豚肉の蒲焼き！

おいしそう。

うなぎが苦手（豚肉が空き）な私としては、うなぎの代わりとしてでなく、むしろ、積極的にこちらを食べてみたい気がする。