今日は大降りはしませんでしたが
ぐずついた梅雨らしい天気
雨脚が強まった時間帯もありましたが
大体曇りの天気で経過しました
しかしまだまだ油断大敵です
梅雨末期にかけての
集中豪雨に備えが必要です
今日の昼ご飯は太宰府方面
こちらのお店に行きました
「五号線沿いの元祖長浜ラーメン」さんです
このお店は中洲の屋台やラーメン店
そして長浜の元祖で勉強をされた若い店主が
先月の２１日にオープンされたお店です
コンセプトは太宰府の地で
本場「長浜ラーメン」を食べてもらいたい
「太宰府の元祖」って事みたいです
すなわち「屋」や「家」とは無関係
長浜の地で勉強をさせてもらっただけみたいですね
しかしすでに多くの麺ブロガーさんが訪問され
注目度はスゴイです
場所は太宰府市青葉台 県道３１号線（通称５号線）沿い
青葉台入口信号近くのこちら にあります
それでは入店してみましょう
店内は６人掛けテーブルが３席
変則な４人掛けが２席と
小上がり的な席は６人掛けです
木目の綺麗なテーブルで洒落た感じで
清潔感がありますね
お店に入ると元気なな声で
「いらっしゃいませ 麺の硬さは
」と聞かれます
食べ物は「ラーメン」４５０円
最初から「替玉・替肉」する人はいませんよね
私は当然「普通で」と言って席に着きます
後から入って来られたお客さんは１００％「カタ」でした
やっぱり長浜は「カタ」が普通なんでしょうか
私は「普通」が普通だと思うのですが
好みは人それぞれでここでは私が「異端児」のようです
テーブルには長浜らしい物が並んでいます
ゴマ・胡椒・紅しょうが
それと「やかん」にはラーメンダレです
私が「普通」なんて言うものだから
戸惑ってしまったのか
提供までに１分以上掛かりました
他の人には提供まで３０秒程度でしたね
やって来ましたよ
「ラーメン」です
中身の感じは元祖系ですね
丼が黒いので違った雰囲気を醸しています
トッピングはもちろん「ほぐしたチャーシュー」と「ネギ」のみ
使ってある「ネギ」は元祖系よりも細いようですが
たっぷり入っていて嬉しいですね
それではいただきます
麺は細麺ストレート
若干ウエーブが掛かっているタイプです
芯も残っていて良い感じの茹で加減です
私はやっぱりこれ位の硬さが好きですね
スルッと喉越し良いです
スープは豚骨出汁も良く出ていて
良い感じの甘味があって美味しいです
これはやっぱり元祖系とは
スープの取り方が違うようです
サッパリしていて口当たりも良いですね
半分以上食べた後に
「ゴマ」を投入して
味の変化を楽しんでみました
チャーシューの塩気も良く付いていて
スープにマッチしていたと思います
元祖系とは一味違った「元祖」でした
ご馳走様でした
（皆様に感謝 ポチッと応援お願いします）
五号線沿いの元祖長浜ラーメン
住所：福岡県太宰府市青葉台3-27-5
電話：092-929-3099
営業時間：11：00～23：00
定休日：不明
駐車場：あり