• 15 Dec
    • 中華そば かなで~今回の限定はお初なテイスト

      今日は概ね晴れ強い寒波もひと段落寒いながらも過ごし易い感じでしたしかしまた週末に向かって天気が崩れていく予報です今日ご紹介のお店は福岡市博多区方面のこちら「中華そば かなで」さんですオープンして2年になりますが研究熱心な店主さん2月から定休日の火曜日に「鶏白湯そば まつ尾」として営業開始そして定期的に期間限定麺も提供されてファンを楽しませてくれます場所は福岡市博多区東比恵  国道3号線(旧道)沿い東比恵1丁目信号近くのこちらにありますそれでは入店ですもう見慣れた風景になりましたいつもランチタイムの繁忙期を外しますので意外とゆっくりくつろいでいますメニューはこちらでも今回の目的はやはりこのメニュー「酒粕鶏白湯そば」です今まで酒粕を使ったラーメンなんて見たことも聞いたこともありませんごはんセット+60円でお願いしました待つ事5分ほどで出来上がりました「酒粕鶏白湯そば&ごはん」ですやっぱり見慣れないものが乗ってますねトッピングは低温調理の美味しいチャーシューと海苔そして焼いた厚揚げに三つ葉よく見たら玉ねぎが乗ってますそれではいただきます麺は中太のストレートツルツルシコシコでスープと良く絡んでますスープはかなり濃度が高くトロトロです鶏の旨味がグングン来ますそして酒粕の甘味がしっかり出てますが粕の発酵感は感じられるものの粕汁みたいな味はしませんね何とも言えぬ旨さが口の中に広がります二口目に何か違った食感何と擦り下ろしではなく細い短冊状の生姜が入ってましたこの生姜の風味がスープとマッチしますね厚揚げもスープに合うし玉ねぎのシャキシャキ感も楽しくて初めての深い味わいをスープ一滴残すことなく堪能しちゃいましたご馳走様でした(皆様に感謝 ポチッと応援お願いします)人気ブログランキングへ中華そば かなで住所:福岡県福岡市博多区東比恵2-8-23電話:092-441-1886営業時間:11:00~22:30(OS22:00)定休日:火曜日(火曜日は鶏白湯そばまつ尾として営業)駐車場:あり(店舗前に3台)

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  • 14 Dec
    • 鳥扇~新鮮な朝引き鶏を唐揚げで

      今日は久しぶりの良い天気気温は7℃程度でしたがやっぱり日向は暖かい気分も爽快ですこんな日が続いて欲しいですね今日ご紹介のお店はうきは方面のこちら「鳥扇」さんです昭和41年創業の老舗鶏料理専門店朝捌いた新鮮な鶏をいただくことが出来ます以前から気になっていたのですが今回初訪問です場所はうきは市浮羽町 県道52号線から筑後川温泉郷に入ってすぐのこちらにありますそれでは入店です店内はカウンターが4席と小上がりに4人掛けが3席座敷に4人掛けが4席あります民芸調な造りで昭和からの老舗の雰囲気バッチリですが流れるBGMはジャズこのアンマッチさも一興ですねメニューを見てみましょうほぼ鶏料理専門店と言っても他の料理を出すお店が多いですがこの徹底ぶりは流石です炙り刺しのタタキがメチャ気になりますが一人のランチタイム絶対飲みたくなるので我慢です「丼唐定食」が別掲示でおススメのようでしたが鶏をたっぷり食べたくて「からあげ定食」950円(ランチタイム880円)でお願いしましたもちろんオーダーが入って揚げられますしばらくすると定食に付く「漬物・ピリ辛こんにゃく・冷やっこ」が提供されましたこれを食べながら待てるのは嬉しいサービスですね美味しくいただいていたらメインが到着ですごはんと味噌汁がセットになってますごはんはおそらく(大)ですね色んな部位が6ピース程盛ってあります揚げ色も良い感じですそれではいただきます皮がパリパリでこれは旨いしっかり肉汁も含んでいて全くパサつく感じがありません部位ごとに食感が違って飽きるなんて言葉は出て来ませんね下味は臭み取りに何かされているかもしれませんが基本的には軽い塩味で鶏の旨味をダイレクトに感じる事が出来ますこれだけ鶏の味がしっかりした唐揚げはなかなか無いと思います一口食べたところでお持ち帰りをお願いしたのは言うまでもありませんご馳走様でした(皆様に感謝 ポチっと応援お願いします)人気ブログランキング鳥扇住所:福岡県うきは市浮羽町古川1088-1電話:0943-77-2053営業時間:12:00~20:00OS(ランチタイム12:00~14:30)定休日:水曜日駐車場:あり

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  • 13 Dec
    • 鳥ひよ~若い感性光る焼き鳥居酒屋

      今日は朝方晴れ間が出て良い天気かなと思いましたが午前中には雲が広がり気温も全く上がらず4℃止まり寒い一日でしたもう12月も中旬ですのでこれが普通なのかもしれません今日ご紹介のお店は鳥栖方面のこちら「鳥ひよ」さんです7年程前に「焼鳥きやま」と言う屋号でオープンされています数年前一度暖簾をくぐりましたが満席で入れなかった記憶がありますどうやら店舗改装されて屋号を「鳥ひよ」に変更されたようですね久しぶりの鳥栖飲み最近の鳥栖ナイト事情にはうといので同行者のおススメと言うことでお邪魔しました場所は鳥栖市本鳥栖町 県道246号線沿い本鳥栖南信号近くのこちらにありますJR鳥栖駅からも近いので便利ですねそれでは入店です店内はカウンターが8席と小上がりに2人掛けと4人掛けの掘り炬燵席がありますカウンター前面はガラス張りスタッフさんの制服もスタイリッシュで今風に言うと焼き鳥バルって感じでしょか若い感性がバッチリ光ってますねメニューを見てみましょう焼き鳥のラインナップも豊富ですね一品料理もバラエティーに富んでいてドリンクもかなりの品揃えです個人店とは思えないメニュー構成ですねそれではいただくとしましょう今回は「瓶ビール」お通しは「マカロニサラダ」大好きですまずは生ものを「鶏レバー刺」コリコリとした食感でレバーの甘味が広がりますこれは間違いなく新鮮ですでは焼き鳥焼いてもらいましょう「豚バラ」やっぱり焼き鳥の基本です良い弾力があって脂の甘味がたまりません「軟骨つくね」オーダーが入って串に巻かれますふっくらと膨らんで肉汁がたっぷり含まれています軟骨のコリコリ食感がやっぱり良いアクセントです「とり皮」表面はパリッと焼かれて良い食感です鶏の脂のくどさもなく甘辛タレが香ばしくて旨いです「ぼんじり」結構脂の多い部位ですがサクッとした食感と弾力鶏独特の臭みも軽めでお気に入りの1本ですそして私だけ朝引き鶏から「もも」これはマジでジューシー肉汁が口いっぱいに広がります柔らかさもあり鶏肉の王様です素材にも拘りを感じさせられ旨い焼き鳥焼かれると思います焼酎一本キープしてすっかり酔っ払いになりましたご馳走様でした(皆様に感謝 ポチっと応援お願いします)人気ブログランキング鳥ひよ住所:佐賀県鳥栖市本鳥栖町537-19電話:0942-83-8689営業時間:18:00~01:00定休日:日曜日駐車場:なし

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  • 11 Dec
    • 山北小路 きふね~古民家をお洒落にリノベーション

      今日は寒い一日でした冷たい雨からみぞれ風も強くてもう真冬の寒さ夜にはチラチラと雪も降りだしました太陽の温もりが恋しくなります今日ご紹介のお店はうきは方面のこちら「北山小路 きふね」さんです築150年の古民家をリノベーション手打ち蕎麦と田楽のお店として先月25にオープンされました場所はうきは市山北 国道210号線から少し入った道の駅うきは裏手のこちらにありますそれでは入店です外観は藁葺屋根にトタン張りの原形を残していますが屋内は柱や梁等は残っているものの完全な現代風のお洒落な空間になっています全面ガラス張りでとても明るく自然の風景を眺めながら食事を楽しむことが出来ますね座っていても本当に気持ち良いですよ座席は8人掛け・6人掛け・2人掛けのテーブルが各1席一段上がった板の間に6人掛け・4人掛け・2人掛けが各1席ありますメニューを見てみましょうランチは3種類蕎麦の単品は無いようですディナーは予約のみで3つのコースがあります今回はお手軽に「わかばランチ(ざる)」で蕎麦を大盛りにしました「蕎麦茶」をいただいていると前菜が運ばれてきます白和え・鴨の燻製・出汁巻き卵前菜と言うより立派な料理ですね白和えは上品な味付けです鴨の燻製はしっかり鴨の旨味バルサミコ酢が良いアクセントになってます出汁巻き卵はほんのり甘くて出汁もしっかり効いてました食前酢はキウイの果実入り実に飲みやすく美味しかったですちょうど前菜を食べ終わる頃に蕎麦が運ばれて来ます「ざる蕎麦(大盛り)」ですなかなかいい艶してますね薬味は葱・大根おろし・山葵ですそれではいただきますまずは山葵だけつけて一啜りしましたが蕎麦の風味はしっかりと良い感じでしたざるですのでキュッと締まって良い歯ざわりです十割特有のモサモサ感もほとんどなくサッと啜れますね付け汁は出汁はしっかり福岡らしい甘めの醤油で優しいですやっぱりこの甘さはホッとしますね大盛りでしたのでお腹も十分満たされました最後に蕎麦湯をいただきながら浮羽の風景を楽しみましたご馳走様でした(皆様に感謝 ポチっと応援お願いします)-人気ブログランキング山北小路 きふね住所:福岡県うきは市山北694-1電話:0943-73-7380営業時間:11:30~20:00OS(17:00~ディナータイム)定休日:水曜日・第三火曜日駐車場:あり

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  • 09 Dec
    • 気の合う仲間と#忘年会 #フレンチ屋台総州 #久留米市 美味しい#料理 と美味しい#ワイ...

      気の合う仲間と#忘年会 #フレンチ屋台総州 #久留米市 美味しい#料理 と美味しい#ワイン #飲み放題 楽しい一時でした😊 #フィレカツサンド #手ごねハンバーグ #ロッシーニ風 #フレンチおでん #シュープリーズサンドイッチ #マグロのグリル #ホタテ貝のグラタン #ペペロンチーノ #パフェ #フレンチ #屋台 #久留米グルメ #福岡 #福岡グルメ #french #italian #Japanese Hajime-cyanさん(@bdady628)がシェアした投稿 - 2017 Dec 8 7:33pm PST

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  • 08 Dec
    • 居酒屋 ちゃりき~老舗居酒屋落ち着いちゃいます

      今日も小雨混じりの天気寒いですねお日様の温もりが欲しいですがなかなか青空が広がりませんしばらくはこんな日が続きそうです今日ご紹介のお店は久留米方面のこちら「居酒屋 ちゃりき」さんです久留米の歓楽街「文化街」で長年営まれている居酒屋さんです場所は久留米市日吉町 国道264号線六ツ門信号近く路地を入ったこちらにありますそれでは入店です店内はカウンター席と小上がりに4人掛けが3席あります昭和な雰囲気で何とも良い感じですしかもご主人の趣味でしょうBGMは「吉田拓郎」オンリー私の世代には涙目ものです思わず口づさんじゃいましたメニューはこちら焼き鳥に一品料理もちろん〆のご飯類も揃っていますTHE昭和居酒屋メニューですねそれでは乾杯相変わらず「生ビール」です料理も出て来ました「馬刺し(ふたえご)」食感抜群旨味最高です「ダルム」やっぱり久留米はこれですね「豚バラしそ巻」なかなかジューシーです「とうふ鉄板焼き」厚揚げの表面がパリッと醤油を掛けていただきます「手作りコロッケ」カボチャにカレー風味なかなかいけますよ「げそ唐揚」サクサクで柔らかくて旨いそして最後に「焼おにぎり」味噌汁とセットでしっかりお腹いっぱいです飾りっ気のない料理ばかりのですがシンプルで温もり感があってこれが良いんですよねほんとにオヤジ落ち着いちゃいましたご馳走様でした(皆様に感謝 ポチッと応援お願いします)人気ブログランキング居酒屋 ちゃりき住所:福岡県久留米市日吉町14-14電話:0942-32-9945営業時間:17:00~01:00頃定休日:火曜日駐車場:なし

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  • 07 Dec
    • 博多やりうどん イオン小郡店~インパクトあるごぼう天

      今日は晴れ間も出ましたが概ね曇り空ここ数日に比べると若干気温は上がりましたがやっぱり冷えますね暖かくしてお過ごしください今日ご紹介のお店は小郡方面のこちら「博多やりうどん イオン小郡店」さんんです50年の歴史を誇る「やりうどん」フードコートでは「はち屋」の名前で出店されてましたが昨年福岡空港の店舗を「博多やりうどん 別邸」としてリニューアル今後全店リニューアルされていく計画のようでイオン小郡店は11月27日に「博多やりうどん」になりましたアクセス等はイオン小郡のホームページでご確認くださいメニューを見てみましょう「かけうどん」は乗ってませんがトッピングを引いて計算すると360円そしてありました長いごぼう天が乗った「博多やりうどん」1年前に空港の別邸へ行かれた多くのブログ記事を見てメチャ気になっていました迷うことなくオーダーです待つ事3~4分でブザーがブルブル出来上がりました「博多やりうどん」です槍に見立てた30cm以上ある「ごぼう天」が鎮座しますその下には「丸天」が控えネギが彩を添えていますこれはやっぱりインパクト強いですね惚れ惚れするお姿ですそれではいただきますはち屋さんの時の記事を見るとネガティブなコメント書いてたみたいですがこれは旨いモチモチっとして引きも良い感じですソフトな口当たりで博多うどんらしさが十分出てますスープもカツオ出汁もしっかり効いて風味も良く醤油の甘さがホッとさせてくれますねそしてごぼう天はガッシリとした歯触りですが意外と柔らかさもあり食べ易いし味も良いですね丸天はガンモみたいな白身魚のすり身でフワフワです細かい野菜も入っていて美味しいですよなかなかクオリティの高いうどんでしたご馳走様でした(皆様に感謝 ポチッと応援お願いします)人気ブログランキング博多やりうどん イオン小郡店住所:福岡県小郡市大保字弓場110 イオン小郡ショッピングセンター内電話:0942-41-7088営業時間:10:00~22:00定休日:なし駐車場:あり

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  • 06 Dec
    • ながた屋~ホッと落ち着く昔なラーメン

      今日は曇りみぞれ混じりの雨もパラパラ九州北部平地でも初雪を観測そた所もありとうとう本格的な冬がやって来ましたインフルエンザも流行して来たようです十分に予防対策お願いします今日ご紹介のお店は鳥栖方面のこちら「ながた屋」さんです鳥栖でも老舗の食堂いつから始められたのかは聞いたことないのですがもう70歳にはなられているであろうご主人が頑張られています食べ終えた丼に染められた電話番号の市内局番が一桁と言うことは35年~40年前の丼ではないでしょうか場所は鳥栖市田代外町 住宅街の市道沿い久光製薬(サロンパス)の本社工場正門前のこちらにあります店舗の写真でもわかるとおり暖簾がなければ民家の付属家みたいで見つけにくいのでじっくり探してみてくださいそれでは入店です店内はカウンターが6席と小上がりに2人掛けが3席あります昭和感をバリバリ感じさせてくれますが煤けた感じはなく清潔で気持ちいいですよメニューはカウンター上部に「チャンポン」520円 「ラーメン」400円はっきり言って安いですこのメニュー構成も価格もかなり前から変わってませんね今回は「ラーメン」と「めし(小)」でお願いしました待つ事5分弱で運ばれて来ました「ラーメン&めし(小)」ですめしにはたくあんが付いて来ますトッピングはチャーシュー3枚とキクラゲ・ネギ紅ショウガとゴマは最初から乗ってます透明感があるスープが実に懐かしい感じを漂わせていますそれではいただきます麺は細麺の平打ちストレートモッチリ感があってソフトな口当たりしっかり茹でられているのでスープと良く馴染んでいますスープはサラリとした豚骨で優しい味わい元ダレの醤油の甘さがサーッと広がりますしばらくすると紅ショウガの風味が加わりこれが何とも言えずノスタルジックで旨いです昔ながらのラーメンですが今どきのラーメンには無い良さがありますねご主人いつまでも元気でこのラーメン食べさせて欲しいですご馳走様でした(皆様に感謝 ポチッと応援お願いします)人気ブログランキングながた屋住所:佐賀県鳥栖市田代外町469-2電話:0942-82-7524営業時間:11:00~15:00定休日:月曜日駐車場:あり

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  • 04 Dec
    • #ラーメンキラメキ #小郡市 #期間限定 #魚介醤油ラーメン サッパリとした#鶏ガラス...

      #ラーメンキラメキ #小郡市 #期間限定 #魚介醤油ラーメン サッパリとした#鶏ガラスープ に #節系 の旨味がクッキリ❗ #染みますなぁ 麺は#全粒粉 入りの#細麺 で シコシコ旨い😋 #キラメキ #小郡ランチ #小郡グルメ #福岡 #福岡グルメ #麺スタグラム #ラーメン #醤油ラーメン #鶏チャーシュー #メンマ #レンコン #ramen #ramennoodles #noodles #noodle #Japanesefood Hajime-cyanさん(@bdady628)がシェアした投稿 - 2017 Dec 3 7:49pm PST

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  • 03 Dec
    • お昼は#食堂 夜は#居酒屋 的なお店 #あっくん食堂 #久留米市 #六ツ門 #ビール の...

      お昼は#食堂 夜は#居酒屋 的なお店 #あっくん食堂 #久留米市 #六ツ門 #ビール のお供の#ハンバーグ これが意外と本格派 しっかりとした肉の旨味があって#ジューシー #ジャポネソース も旨いです👍 #久留米居酒屋 #久留米グルメ #ハンバーグステーキ #モヤシ #目玉焼き #焼きそば も美味しい #hamburg #hamburgsteak #肉 #肉汁 #meet Hajime-cyanさん(@bdady628)がシェアした投稿 - 2017 Dec 2 6:12pm PST

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  • 01 Dec
    • かつみ屋~2017年12月号

      今日は爽やかな朝でしたが午後からは曇り空気温も10℃に届かず寒い一日でしたここ1週間の間で最高気温の差が10℃以上身体を着いていかせるのが大変ですさていよいよ12月一年締めくくりの月です気を引き締めて頑張っていきましょう今月も毎度お馴染みの記事から「かつみ屋11月号」スタートメニュー変わってません11月某日この日のオーダーは「肉うどん」ですたっぷりの牛肉のしぐれ煮やっぱりうどんの王道ですね出汁の効いた旨いダシと柔らかい牛肉の程よい甘さの煮汁のバランスが良いんですよねほっこり優しい気分になりますムッチリ丸天旨いです11月某日この日のオーダーは「カレーうどん」です卵は乗せずノーマルです和出汁の効いたカレーがガッツリうどんに絡みますミンチの旨味もしっかり出てます山芋がマイルド感を出して良いんですよねサクサクごぼう天をカレーにつけると美味しいですよ11月某日この日のオーダーは「釜揚げうどん」です熱々のお湯に白いうどんが泳ぎますモチッと強い弾力のうどん素材の美味しさがダイレクトですシンプルですが熱々で身体も温まりますごぼう天やっぱり旨い11月某日この日のオーダーは「栖鳥かま玉&揚げいなりセット」です単品オーダーより40円お得ですかつみ屋の人気商品が両方楽しめますねもうこれは文句のつけようがないですねサッパリと煮付けられた鳥皮は絶品ですやはり月に一度は食べないと収まりません山芋に少し付けツユを加えてかま玉うどんを絡めると最高です11月もしっかり4回食べれました4回まとめてご馳走様でした(皆様に感謝 ポチッと応援お願いします)人気ブログランキングかつみ屋住所:佐賀県鳥栖市元町1256-4(地図)電話:0942-82-0149営業時間:11:00~15:0017:00~20:00定休日:日曜日(不定休あり 11日休み 年末は30日まで年始は4日から)駐車場:あり

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  • 30 Nov
    • 純豚骨ラーメン 鶯~冬季限定ラーメンいただいたら

      今日は曇りの天気気温は15℃程度平年並みなんですがここ数日暖かかったのでやっぱり寒く感じますそんな日は温かい物でも食べて過ごしたいですね今日ご紹介のお店は筑紫野方面のこちら「純豚骨ラーメン 鶯」さんですオープンして9ヶ月継ぎ足し製法のスープもグッと安定して旨いラーメンを提供されています場所は筑紫野市原田 JR原田駅近く旧国道3号線筑紫神社東信号近くのこちらにありますそれでは入店です店内はカウンター11席と4人掛けテーブル3席2人掛けテーブルが1席あります午後1時過ぎまずまずの客入りでスタッフさんも元気よく対応されてましたメニューを見てみましょうデフォルトの「純豚骨ラーメン」が600円「肉月見ラーメン」がおススメのようですしかし夜一杯やるのも良さそうですね「半焼飯(土日祝は夜のみ)」が付いたセットが人気のようでしたしかし今回のお目当ては冬季限定の「旨辛肉みそラーメン」限定品には弱いんですよね「白めし(小)」もセットしました待つこと7分程度で出来上がりました「旨辛肉みそラーメン&白めし(小)」ですここで一言キターーーーーー!!!!!お店に一個しかない「金の丼」で提供してもらいましたあるテレビ番組でレポーターが嬉しそうに手にしていた丼ですやっぱりラッキーな気分になっちゃいますねそれともう一つ今まで「白めし」には何も付いてませんでしたが「辛子高菜」が付いて来ましたそして会計時に気付いたのですが160円だったのが100円に値下げされてましたラーメンには白めし派の私はメチャ嬉しいですそれではラーメンに移りましょうトッピングはチャーシューとモヤシ・ネギ・海苔それに特製「旨辛肉みそ」がたっぷり乗ってます味噌ラーメンじゃないようですねそれではいただきます麺は細麺ストレート柔麺でたのんだのでしっとりとした口当たりでスープにもしっかり馴染んでいますスープは豚骨の旨味バッチリしっかりコクもあって厚みを感じますねみそを溶かす前でしたら豚骨スープ本来の味も楽しめますそして「旨辛肉みそ」を溶かすとピリッと良い感じの刺激豆板醤やコチュジャンがベースのようですミンチからの脂も加わって一層コクが深まる感じですね最後にメニューに書かれてたとおりご飯を投入してスープ一滴残らず平らげてしまいました結構身体も温まりますご馳走様でした(皆様に感謝 ポチッと応援お願いします)人気ブログランキング純豚骨ラーメン 鶯住所:福岡県筑紫野市原田3-1-17電話:092-919-0001営業時間:11:00~15:00 17:00~21:00(OS15分前)定休日:木曜日駐車場:あり

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  • 29 Nov
    • 二〇加屋長介 JRJP博多ビル店~チョッと飲んでうどんで〆てからの博多駅イルミネーション

      今日も良い天気になりました気温も20℃を越え上着もいらない感じでしたしかし明日からは例年通りの気温になるようです体調管理には十分注意が必要ですラーメンフェスを楽しんだ後はバスで博多駅に戻りましたせっかくの博多この時期イルミネーションが綺麗なんですよね暗くなるには少し時間があるし飲んで待ちましょうと言うことで「駅から三百歩横丁」へ福岡では名の通った飲食店が10店舗ほど軒を連ねるいますその中からお邪魔したのは「二〇加屋長介 JRJP博多ビル店」さんです本店は中央区薬院にあって現在ブーム到来の「うどん居酒屋」の先駆者的存在ですねこちらの店舗は新幹線・電車の待ち時間に気軽に寄ることが出来るので便利ですアクセスはホームページで確認してください座席はカウンターが12席と4人掛けテーブルが1席2人掛けテーブルが4席ありますさすが「うどん居酒屋」メニューも豊富です他にも本日のおすすめメニューもありましたまずは居酒屋メニューからいただきましょう「雲仙ハムカツ」肉の旨味たっぷりの雲仙ハム衣サックリ熱々です「サクサクゴボ天」薄くスライスされたゴボウがパリパリに揚がって止まらない美味しさ「地どりたたき」なかなか柔らかい肉質香ばしさも良い感じです「クリームチーズ豆腐」濃厚なチーズとサッパリな豆腐マッタリとコラボしてましたそして最後の〆は「かけうどん(小)」小エビの天かすも付いて来ましたしっかりとした弾力と引きがあって良いコシしてますね讃岐に近い食感ですダシはカツオの風味が良く出汁もしっかり効いていますが返しは軽めで優しい味わいです中盤に天かす投入しましたがエビの風味が広がって美味しいです飲んだ後に小さいサイズがあるのはありがたいですねお腹もすっかり落ち着いて地上に出たら明るい最高のイルミネーションでしたしばしうっとり眺めて電車に乗りました(皆様に感謝 ポチッと応援お願いします)人気ブログランキング二〇加屋長介 JRJP博多ビル店住所:福岡市博多区博多駅中央街8-1電話:092-409-0302営業時間:11:00~14:30 16:00~24:00(土日祝は通し営業)定休日:なし駐車場:なし

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  • 27 Nov
    • 日本一!ホークスラーメンフェス~福岡の有名店が勢ぞろい

      今日は久しぶりの晴天気温も20℃近くまで上がり日中はポカポカ陽気の小春日和やっと秋が戻って来ました昨日「福岡ソフトバンクホークス」のファン感謝イベントファンフェスティバル2017が本拠地「ヤフオクドーム」で開催されましたそれに合わせて外周デッキで「日本一!ホークスラーメンフェス」が行われ福岡市を中心に10店が勢ぞろいファンイベントを盛り上げられていました名前を聞いただけでワクワクするお店ばかりです出店店舗をご紹介しておきますねらーめん おいげん・麺屋 兼虎・らぁめんシフク×鳥鶏研究団三代目 無邪気・濃厚とんこつ かなで食堂・呼び戻しとんこつ 光四郎大名ちんちん・龍の羽・福間ラーメン ろくでなし・ラーメン 暖暮こうして見るとやっぱりスゴイメンバーホークスのスターティングメンバーに引けを取らない感じですねどこを食べるか迷うところですが今回2杯いただきましたまず並んだのは「らぁめんシフク×鳥鶏研究団」このコラボは来る前から気になっていました提供されたラーメンは「地鶏醤油らーめん」鶏チャーシューに小松菜メンマも乗ってますシフク自家製の麺はシコシコな食感でやっぱり良い弾力があって美味しいですねスープは鳥鶏探求団のはかた地どりを使ったスープ鶏の旨味がすごく出てます醤油辛さも感じさせない優しい仕上がりこのコラボまたどこかで再現して欲しいですねさて次ですが行った事がないラーメン店が3店舗その中から選んだのが「三代目無邪気」豚骨醤油家系ラーメンを福岡で食べるなら「無邪気」グループと言って良いでしょうね提供されたラーメンは「ラーメン」チャーシューに大判の海苔3枚それにネギですね麺はゴリッとした食感の太麺この太さはやっぱり驚きですしかししっかり茹でられていてモッチリ感もしっかりありますスープはかなり濃厚で濃度も高めですしっかりとした豚骨の出汁に醤油の甘味も加わって意外と飲みやすく仕上げてありましたほとんど家系を食べたことがありませんでしたがなかなか美味しかったですせっかくのイベントもう一麺行きたい所ですが通常お店で食べる量と変わらないボリュームでお腹も満腹になっちゃいました二軒食べたて感じたことはスープが熱々だった事イベントでもお店クオリティにグンと近づいた印象でしたさてファンフェスですがチケット売り場長い行列でして臨時バス第一便でドームを後にしました(皆様に感謝 ポチッと応援お願いします)人気ブログランキング

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  • 25 Nov
    • #麺屋我ガ #小郡市 #味玉ラーメン 700円 ゴールドポイントカードで100円引 #...

      #麺屋我ガ #小郡市 #味玉ラーメン 700円 ゴールドポイントカードで100円引 #薬味 3倍が私の基本 甘味のあるスープに薬味のパンチ ヤッパ旨い😋 #麺スタグラム #小郡ランチ #小郡グルメ #福岡 #福岡グルメ #ramennoodles #ramen #noodles #noodle Hajime-cyanさん(@bdady628)がシェアした投稿 - 2017 Nov 24 8:56pm PST

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    • マントクラーメン~久しぶりの訪問でした

      今日は曇りの天気時々小雨も降りました日差しがないのでやっぱり寒い昼間も暖房が必要な感じ小春日和が戻って欲しいです今日ご紹介のお店は朝倉方面のこちら「マントクラーメン」さんです朝倉で人気のラーメン店筑紫野店があったころはたまに利用していましたが撤退された後はかなりご無沙汰で久しぶりに訪問してみました場所は朝倉市甘木 大分道甘木インターから続く市道(文化会館通り)沿い東田東信号近くのこちらにありますそれでは入店です店内はカウンターが18席と6人掛けテーブルが4席小上がりに6人掛けが3席ありますオープン当初はこじんまりとした店舗でしたが2店舗分合体されて家族連れでもゆっくりくつろげる感じですねオーダーは食券制です「ラーメン」が550円セットも充実しています学生ラーメンやお子様セットがあるのも嬉しいサービスです今回は「ラーメン」に「小ホルモン+小めし」300円をセットしました待つこと5分少々で出来上がりました「ラーメン+小ホルモン+小めし」ですトッピングはチャーシューとキクラゲ・ネギですゴマはデフォルトで少量掛かっています茶褐色のスープでなかなか濃厚な感じですねそれではいただきます麺は中細のストレート少し芯を感じる程度に茹でられて歯切れが良いですねスープもしっかり乗って来ますスープは豚骨をじっくり煮だして濃度もしっかりあり旨味も十分出ています口当たりは円やかで飲みやすいです微かに残る豚骨臭も良いですね朝倉方面の食堂で出されるホルモンは馬ホルモンが多いのですがこちらは豚ホルモンですソースは朝倉独特のウスターソース系ニンニクも効いてコリコリ食感が最高ですご飯が間違いなく進みますこれだけ食べればお腹も満足久しぶりに食べましたが相変わらずの美味しさでしたご馳走様でした(皆様に感謝 ポチッと応援お願いします)人気ブログランキングマントクラーメン住所:福岡県朝倉市甘木331-5電話:0946-28-8228営業時間11:00~21:00定休日:なし駐車場:あり

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  • 23 Nov
    • 昨夜は#久留米 #文化街 で一人飲み 遅い時間に#しっぽりのぶぶ へと #旨い日本酒 と#...

      昨夜は#久留米 #文化街 で一人飲み 遅い時間に#しっぽりのぶぶ へと #旨い日本酒 と#旨い刺身 カウンターで一人ゆっくり飲むのも良いものです😊 #刺身盛り合わせ #かんぱち #本まぐろ #サーモン #蛸 #ウニ #シマアジ 酒は#作玄乃智 を合わせました🎵 二杯飲んでお支払いは2000円からお釣り 安す過ぎます😲 #刺身 #日本酒 #久留米ナイト #久留米グルメ #久留米居酒屋 #居酒屋 #福岡 #久留米市 #福岡グルメ Hajime-cyanさん(@bdady628)がシェアした投稿 - 2017 Nov 22 9:38pm PST

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  • 22 Nov
    • 日吉町 酉雅~新鮮で旨い地鶏を食べるなら

      今日は朝から雨模様昨日ほどの強い冷え込みはありませんでしたがやっぱり日差しは無いと寒いですもうすっかり冬の感覚です今日ご紹介のお店は久留米方面のこちら「日吉町 酉雅」さんです新鮮な「はかた地どり」を使った料理で食べた人を唸らせてくれます少人数の飲み会で何度かお邪魔していましたが今回はチョッと飲もうかと言うことで二人で訪問しました場所は久留米市日吉町 県道46号線の裏通り(問屋街)久留米市役所にほど近いこちらにありますそれでは入店です店内はカウンター席と掘り炬燵席があります掘り炬燵は人数に合わせてレイアウト出来ますので小宴会も可能ですオープン直後に入店しましたがご覧の通り予約で鍋も準備されていてすぐに満席になってしまいましたメニューを見てみましょうほとんど鶏料理ですが少しだけ違う物もありますドリンクも充実してますね他に本日のおすすめの掲示があります今回は初のカウンター席へ店主さんと話しながら食べるの初めてなので何だか少しワクワクしますねそれではとりあえず「生ビール」でお通しの「キャベツとキュウリの浅漬け」が旨いんですでは料理をいただきましょうか「鶏刺盛り合わせ(ハーフ)」もちろんオーダーが入ってから捌いてくれますハーフでもボリュームがあります二人ならこの量で十分だと思います見るからに新鮮そのものです毎日午後に仕入れに行かれる鶏は朝引きではなく午後に引いた昼引き鶏なんです「はかた地どり」の生産地が久留米だからこそ出来る技ですね部位はせせり・ささみ・むね・もも・砂ズリ・レバー・ハツそれぞれの旨味と食感を十二分に楽しめます続いて「はかた地どりの炭火焼」をオーダーファイヤーです焼きあがりましたもも・むね両方入ってます焼き過ぎず柔らかさがあり炭の香りと香ばしさを纏って肉汁もたっぷり含んでいます他の店で食べるのとひと味違うのがわかりますよそれではそろそろ串をたのみましょうここで今まで気付かなかった事が捌き・串刺しをオーダーが入ってから始められました話しを聞くと事前に大量に串刺しするとどうしても多く手で触ってしまい鮮度が落ち保冷庫に保存しても乾燥してしまうので火入れする直前に串刺ししていますとのことこれまで拘ってる店主さんを見ていると寿司職人かと思えて来ましたよそして頃合いを見ながら焼き上げてくれました数量限定(希少部位)から「ソリレス」ももの付け根だそうです適度な弾力がある肉質ジュワーっと広がる肉汁の甘味と鶏の旨味これは感動の一本でしたこちらも希少部位「えんがわ」砂ズリの周りの部分ひと串に10羽分くらい刺してあるそうです砂ズリほど硬くないんですがコリコリとした食感旨味もしっかり感じられます砂ズリ好きなら是非食べてもらいたい一本です「レバー(タレ)」火はちゃんと通ってますが全くパサついた感じはなく臭みもありません口に入れるとペースト状に身が崩れマッタリ濃厚な味わいが楽しめます「シンゲンさんのソーセージ」パリッと弾ける皮がたまりませんジューシーで旨いです串は全体的に軽めの塩加減で素材の美味しさを十分楽しむことが出来ますよサイズも大きいく大衆焼き鳥に比べると倍位のボリュームがありますので大量オーダーには気を付けてくださいねそして最後にもうひと品「ささみカツレツ」これも作り置きではなくオーダーが入ってからパン粉を叩かれますサックサクの衣にアッサリとしたささみ大葉の風味も良く特製ソースとの相性バッチリでした店主さんの拘りが詰まった鶏料理の数々本物の地鶏を食べたい時はおススメですご馳走様でした(皆様に感謝 ポチッと応援お願いします)人気ブログランキング日吉町 酉雅住所:福岡県久留米市日吉町2-3電話:0942-36-4088営業時間:18:00~24:00定休日:日曜日駐車場:なし

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  • 20 Nov
    • ラーメン キラメキ。小郡本店~曜日限定鶏白湯

      今日は午前中は小雨も降りましたが午後からは日差しも出ましたしかし昨日から冷え込み最高気温も10℃程度完璧な冬になっちゃいましたまた少しは暖かくなるのでしょうか今日ご紹介のお店は小郡方面のこちら「ラーメン キラメキ。小郡本店」さんです今年6月にオープンした新店ですもちろん豚骨ラーメンがトップメニューなのですが本格的な鶏ガラベースの醤油ラーメンも提供されているのでラーメン食べたいけど醤油かなって思ったらよくお邪魔しています場所は小郡市小郡 西鉄・甘木鉄道小郡駅にほど近い小郡自動車学校から西鉄大牟田線の踏切を渡ってすぐのこちらにありますそれでは入店です店内はカウンターが5席と6人掛けテーブルが2席4人掛けテーブルが1席と2人掛けテーブルが1席あります今回は曜日限定で「鶏白湯ラーメン」が出てるとの情報があったのでさっそく行ってみました入り口の立て看板に掲示してありました月・木限定 15杯「鶏白湯ラーメン」オーダーはチケット制ですので券売機へ行くと「鶏白湯ラーメン」のボタンがありませんスタッフさんにたずねると「鶏醤油キラメキラーメン」650円を買ってくださいとのことと言うことはチケット買う前に売り切れてないかスタッフさんに確認が必要ですね無事に買えたので通常メニューをどうぞやっぱりこれ見てると夜に一杯やりに行きたい気分になっちゃいますねそうこうしてるうちに運ばれて来ました「鶏白湯ラーメン」ですトッピングは鶏チャーシュー・豚チャーシュー味玉・メンマ・ネギです白濁したスープが良い感じですそれではいただきます麺は中太麺のストレート全粒粉入りの平打ち麺ですシコシコの食感で弾力があり噛み込むと良い味してますスープはドロドロまでは行きませんが濃度は高く麺にしっかり絡みますね鶏の旨味がしっかり出ていて野菜と醤油の甘味が口の中に広がります鶏独特の癖もほとんど感じませんブラックペッパーでアクセントを付け最後まで美味しく飲み干しました筑後地区ではあまり見かけない「鶏白湯ラーメン」タイミングが合えばまた食べたいですがしかし気になるメニューを発見してしまいましたご馳走様でした(皆様に感謝 ポチッと応援お願いします)人気ブログランキングラーメン キラメキ。小郡本店住所:福岡県小郡市小郡553-7電話:0942-27-5982営業時間:11:00~15:00 17:30~22:00(OS30分前)       土日祝は通し営業定休日;水曜日駐車場:あり

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  • 18 Nov
    • 田主丸ラーメン 五炉~気になっていた新店

      今日は朝から雨模様昨日ほどの朝の冷え込みはありませんがやっぱり寒いです日中もあまり気温が上がらない模様暖かくして過ごしましょう今日ご紹介のお店は久留米方面のこちら「田主丸ラーメン 五炉」さんです今年の8月末頃オープンしたお店でちょうどオープン日に前を通過別の用件があったのでスルーしましたが気になっていました場所は久留米市田主丸町 国道210号線沿い田主丸総合支所信号近くのこちらにありますそれでは入店です店内はカウンター5席と広い一枚板のテーブルに5席小上がりに6人掛けが4席あります以前はうどん屋さんでしたが言われればそんな感じもしますねメニューを見てみましょう「ラーメン」が550円トッピングのバリエーションも結構ありますねセットも3種類揃っています今回は初訪問「ラーメン」と「小めし」でオーダーです待つこと5分程で運ばれて来ました「ラーメン&小めし」ですめしには高菜漬が付いてましたがこれが実に美味しかったですよトッピングはチャーシューとメンマ・ネギでシンプルです良い豚骨の香りが鼻をくすぐります茶褐色のスープでなかなか旨そうですそれではいただきます麺は中細ストレート硬くも柔くもないベストな茹で加減滑らかな口当たりで啜り心地が良いですねスープはしっかりとした豚骨の旨味程よい濃度で骨粉のザラツキも感じますしかし臭みは抑えられていて飲みやすいです醤油の甘味も良い感じに広がって力強さも感じられる旨い一杯でしたご馳走様でした(皆様に感謝 ポチッと応援お願いします)人気ブログランキング田主丸ラーメン 五炉住所:福岡県久留米市田主丸町田主丸468-3電話:0943-74-7005営業時間:11:00~14:30 16:00~21:00定休日:火曜日駐車場:あり

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プロフィール

Bーダディ

性別:
男性
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B型
お住まいの地域:
佐賀県
自己紹介:
食べるの大好きオヤジです

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