先日、金沢出張帰りに、富山に寄りました。
富山に来たら、やっぱりラーメン。
元祖ブラックラーメンのお店「西町大喜 富山駅前店」へ♪
創業昭和22年の、西町大喜。
終戦後からあるのですねー。歴史を感じますっ。
濃い味付けで、おにぎりを持った労働者のためにできた、｢食べるおかずの中華そば｣が原点。
中華そば小（750円）とライス小（120円）を注文。
着丼！スープ黒い！ブラックラーメンだもんね！！
濃い口しょうゆ味で、これぞ元祖ブラックラーメン！
具は、メンマ、チャーシュー、ネギ、粗引挽き黒胡椒。
硬めのストレート太麺。
全部の具をスープに混ぜて、三位一体を楽しむらしい！
とにかく、醤油を飲んでいるみたいなしょっぱい麺！！これはヤバいｗｗ
レンゲがついてこないのは、「スープは飲むもんじゃないぞ」と物語っているようです・・・。
パンチが強すぎて、変な汗が止まらないです（塩分が急激に体内に入ったから？？？）
チャーシュー1枚で、ご飯1杯食べられそうでした。
あ～～！！毎日は無理だけど、5年に1回くらい食べたいかもです！！
ごちそうさまでした。
「西町大喜 富山駅前店」
富山県富山市新富町1-3-8
11:00〜22:00(L.O.21:45)
西町大喜 富山駅前店 （ラーメン / 新富町駅、電鉄富山駅・エスタ前駅、富山駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.2