黒糖オートミールパン
インフルエンザの警報が出たとはいえ
行き交う人にマスクは見られず・・・・
でも、学級閉鎖などはあるようで
気をつけたいとは思うけど
なかなか仕事上多数の人と超間近で会話をするので
どうしたものか・・・
あ、マスクはいつもしてるんですけどね
せっかくの食欲の秋に具合が悪くて
食べれないなんて悲しすぎるぅ・・・
元気いっぱい過ごしましょうね～
え～酵母様の記事がピタッと止まって
飽きっぽいのね・・・って思ってることとは思いますが
な、なんと飽きてないしめげてないのです
ｷｬﾊﾊﾊﾊｯ!!(≧▽≦)彡☆ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ
只今、レーズン酵母様をニャン
に温めてもらってます
・・・な訳ないか(；＾ω＾)
今回こそは無事に・・・とは思ってるんですけどね
さて、どうなることやら
飽きずにお付き合いくださいませ┏○ﾍﾟｺ
さてさて、、、本日ご紹介するパン
は
ホームベーカリーにお任せのパンです
水分は水使用なので夏でもタイマー焼き
です
黒糖オートミールパン
<材料>１斤
強力粉 ２００ｇ
米粉または上新粉 ２５ｇ
オートミール ２５ｇ
塩 ４ｇ
無塩バター １５ｇ
スキムミルク １２ｇ
黒糖 ３０ｇ
水 １７０ｇ
ドライイースト ３ｇ
<作り方>
材料をパンケースに入れて、食パンコース（焼き色うすめ）スタート
※黒糖は調節可能ですが４０ｇを超える場合は
耐糖性のドライイーストをオススメします
※扱いやすい生地ですので成形してオーブン焼きもオススメ
※オートミール→食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富
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