黒糖食パン～全粒粉入り
黒糖って子供のころはなんだか苦手
だった
黒いかりんとうも苦手だった
でも、今は好きなものの一つ、そして欠かせない調味料
私のパンレシピで黒糖を使用するものが多々あるけど
その中の一つデス
茶色いパン
例えば
全粒粉やライ麦・・・そして黒糖
そんな好きなものを組み合わせた茶色いパン
黒糖食パン～全粒粉入り
<材料>１斤
強力粉 ２００ｇ
薄力粉 ２０ｇ
全粒粉 ３０ｇ
スキムミルク １０ｇ
塩 ４ｇ
無塩バター ２０ｇ
黒糖（粉末使用） ２５～３５ｇ
水 １７０ｇ
ドライイースト ３ｇ
<作り方>
材料をパンケースに入れて、
食パンコース（焼き色うすめ）でスタート
ふわんふわんな焼き上がり
コッペパンとかにしてホイップクリームはさんでも美味しいよ
プリントしやすいのはこちら
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