和紅茶って海外産と比べてどう？




今朝は静岡の和紅茶です。

渋みはなくミルキーさを感じます。


「和紅茶って海外産と比べてどうですか?」

という質問をいただきました。


海外産といっても

産地により風味は様々ですが

和紅茶はカフェイン量が少なめで渋みが弱いです。

パンチは少ないので、日本茶の分類の中の紅茶というイメージを持つ方も多いです。


最近はおいしい和紅茶も増え

雑味がなくすっきりした紅茶にも出会えます。

それぞれの地域の紅茶をみつけて楽しんで見てください。


今朝の我が家の猫たち




《募集中》

6/16(日)お茶摘み・紅茶作りツアー


6月のティータイム

2024ダージリンファーストフラッシュ

埼玉県越谷 6/5、6/8

栃木県足利 6/10


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　コラボティールーム  5/25、6/7、6/30


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☆埼玉県越谷市 little tea's house開催

🐈‍⬛埼玉県越谷市 猫のいる自宅教室で開催可能日

○栃木県足利市開催

★コラボティールーム開催日(埼玉県越谷市 little tea's house)


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”想いを伝えたいプロフィール写真”



潜在意識行動学アカデミー女子リレーブログ

本日の担当は、私、

笑顔になる紅茶をお届けする little tea's紅茶教室主宰 勝又由里子です。

 

先日、リレーブログのお仲間である薫さんに

プロフィール写真の撮影をしていただきました。

料理と旅の感動を写真で伝える、情報アーティスト薫さん
薫さんがその様子をブログにも書いてくださいました。


プロフィール写真を数年変えていないので
新しくしたいと思い続けていました。
プロのカメラマンはたくさんいますが
撮影していただく人にこだわり
良い出会いを待っていたのです。

私を良く知ってくれている人
心を許し合える人
私の紅茶への想い、こだわりを理解してくれる人
私の紅茶を好きと言ってくれる人なら尚更嬉しい

みんなで行った旅行の時、素敵な写真を撮ってくださった薫さん

昨年私がスリランカの茶畑に行った約1ヶ月後に、スリランカ旅行をして茶摘み体験もされた薫さん
薫さん撮影の写真を目にすることが多くなり
こんな身近に生き生きとした素敵な写真を撮影している方がいたなんて
撮影していただくなら薫さんしかいない

そう思いお願いしたところ、快く引き受けてくださいました。

私のこだわりを理解して
事前にたくさんのことを調べてきてくださり感激です。

当日は、紅茶がより美しく見えるような構図
背景や明るさにもこだわっていただき
思ったよりも長い時間をかけて丁寧に撮影をしていただきました。

お互いの潜在意識が混ざり合い
信頼関係のできている人に撮影していただいた写真は

見ていただく人にも伝わり方が違うと感じます。

プロフィール写真からもエネルギーが出ていると聞きます。
なるべく新しい自分のエネルギーが伝わるよう
定期的にプロフィール写真撮影を薫さんにお願いして

私の紅茶への想いを多くの方に届けていきたいです。



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《募集中》６/5.8.10 2024ダージリンファーストフラッシュ飲み比べ



毎月定例のティータイム
6月のテーマは、

2024ダージリンファーストフラッシュ飲み比べ


数種類の2024年ダージリン春摘みの新茶のテイスティング、飲み比べを楽しみます。


希少なダージリンファーストフラッシュの飲み比べをできる機会は希少です。

ぜひ、季節の恵み、ダージリンファーストフラッシュのさわやかな新茶を味わいにいらしてください。


6月

2024ダージリンファーストフラッシュ

(通常より受講料＋1000円)

越谷 6月5日(水) 11時〜12時半　

　　6月８日(土) 14時半〜16時

足利 6月10日(月) 12時〜13時半


⇒詳しくはこちらをご覧ください。　


昨年の様子です。




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　5月 ティーバッグ作り

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