【夏季限定】とろとろ美味しい「ぶっかけとろろ蕎麦」 | 神戸市西区 関西うどんの通販・持ち帰り専門店【花川製麺所】

【夏季限定】とろとろ美味しい「ぶっかけとろろ蕎麦」

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●【夏季限定】とろとろ美味しい「ぶっかけとろろ蕎麦」

こんにちは!明石公園すぐ北側にある関西うどんの通販・持ち帰り専門店「花川製麺所」三代目の辻博志です。

そろそろ冷たい麺類が美味しい季節になってきましたね。

花川製麺所でも例年どおり夏季限定の冷し麺のメニューを販売しております。

今回紹介するのは、こちら。

ビタミン・ミネラルたっぷりで美容にもよく、お腹にも優しいとろろ芋がたっぷり付いた「ぶっかけとろろそば(1人前390円+税)。



↑山かけ蕎麦とも言いますね。上からつゆをぶっかけて召し上がってくださいね♪

このとろろ芋は年越しそばの特別メニューで使っているものなんですが、何気なくざるそばにかけてみたら超オイシイ♪

そういえば田舎のそば屋さんで麦飯なんかと一緒に出されたりしますよね。ん、あれはご飯にかけるのかな???

その辺はよく分かりませんが^^;、やってみたらすごく美味しかったので、夏季限定メニューの定番商品としてめでたく採用されました。

軽く湯通しして冷水で締めたゆでそばに、とろろ芋と刻みねぎ、うずらの卵とわさびを入れて豪快にかき混ぜてお召し上がりくださいね。

とろろ芋はビタミンやミネラルがたっぷりですごく美容や健康にいいらしいですよ。

僕もさっき食べたところなんですけど、今見たらお肌がつやつやです!(嘘です)

ま、それは冗談にしても、すごくお腹に優しい感じがするメニューです。

なので、暑くてちょっと食欲がないなーという時にもぴったりなんじゃないでしょうか?

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↑山芋のとろっとした食感が食欲をそそります。よくかき混ぜてずるずるっと♪

ぐるぐる~っとかき混ぜてずるずる~っと豪快にお召し上がりくださいね~!

残ったつゆととろろの中に、ご飯を入れても美味しいですよ(^^)



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