【商品紹介】関西出身の母が泣いた!優しい味のきつねうどん | 神戸市西区 関西うどんの通販・持ち帰り専門店【花川製麺所】

【商品紹介】関西出身の母が泣いた!優しい味のきつねうどん

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●【商品紹介】関西出身の母が泣いた!優しい味のきつねうどん

こんにちは!神戸市西区にある関西うどんの通販・持ち帰り専門店「花川製麺所」三代目の辻博志です。

今回は、小さなお子さんから、ご年配の方まで大人気の定番メニュー、優しい味の「きつねうどん」をご紹介します。


↑関西では定番のきつねうどん。子供たちはやっぱり好きですね~。


↑手作りのぼってりしたあげは、とってもジューシーで口の中にじゅわーっと美味しさが広がります。

うちの子供たちも大好きです(^^

■昔ながらの手作りのあげを使用■

花川製麺所のきつねうどんで使っているあげは、明石の老舗「村上豆腐店」から仕入れている、昔ながらのしっかりとしたあげ。

機械を使わずに手作りしたあげなので、ひとつひとつの形、大きさも違います。

$神戸市西区の持ち帰りうどん専門店【花川製麺所】

このあげをしっかりと下茹でして油抜きをした後、濃口の生しょうゆとざらめ、少量の塩のみを使って味付けしています。

砂糖は以前は上白糖を使っていたんですが、上白糖って、ちょっと口に残るんですよね。

それをザラメに変えることで、食べた後にいつまでも口に残らない、キレのある甘みに仕上がりました。

もちろん、添加物は使わず、全体的に優しい味に仕上げてありますので、小さなお子様からご年配の方まで、安心して召し上がって頂けますよ♪

■コンパクトな袋タイプのパッケージです。■

$神戸市西区の持ち帰りうどん専門店【花川製麺所】

持ち帰る時のパッケージですが、このようにコンパクトでゴミの量も少ない袋タイプになっています。

見た目もかわいらしいので、ちょっとした手土産にも喜ばれます。

内容は、

○中細ゆでうどん
○無添加うどんだし
○味付けあげ
○ねぎ
○かまぼこ
○七味


1食分の材料が全てそろっていて、調理は手鍋で軽く煮込むだけ。

お店で食べるような本格的なきつねうどんを、おうちで簡単に食べることができます。

ちなみにだしは、天然羅臼昆布をベースに、4種類の削り節を加えてじっくりと煮だした、本格無添加のストレートだし。



ふんわりと柔らかい、中細のうどんがしっかり絡んで、最後の一滴まで飲み干せます。

以前、通販で関西出身のお母さんにこのきつねうどんを送ったら、懐かしい味に涙を流して喜ばれました!という感想を頂いたことがあります。

昔食べた味って、いつまでも記憶に残るものですよね。

ぜひ、そんな優しくて、懐かしい味のきつねうどんを、ご家族で召し上がってくださいね!



子供達に人気の優しい味付けの「きつねうどん」1人前320円です。 
 
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