ナッツ入りコールスロー
コールスローにナッツを3種類も混ぜました
くるみ、アーモンド、カシューナッツ。贅沢者め
コールスローにナッツの香ばしさが加わって、食感も楽しい
ハマるわ～～
栄養価もアップでいいねいいね
作り方↓
キャベツ、にんじん、ピーマンは千切りにして
塩を振ってからしばらく置き、よくもみます。
水気をしぼり、塩胡椒で下味をつけたら
包丁で刻んだナッツを入れ、酢、メイプルシロップ、ヨーグルト、マヨネーズを入れて混ぜたらできあがり
＜2～3人分＞
キャベツ 4枚
にんじん 1/2本
ピーマン 2つ
塩 小さじ1/3
胡椒 少々
アーモンド 4粒
カシューナッツ 4粒
くるみ 4粒
酢 小さじ1/2
メイプルシロップ 小さじ1/2
ヨーグルト 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1