安定の美味しさでうちの大定番♪ つるむらさきの塩麹マヨあえ

つるむらさきの塩麹マヨあえ

これ、数年前からの定番なので、当然ブログに記録していると思いきや

なんと、載せていなかったので、改めて記しておきます

記す～というほど難しくもないけれども

まろやかな塩気がマヨと合って、美味しいよ～～

作り方↓

つるむらさきは半分の長さに切って、時間差で2分ほど茹で

食べやすい長さに切ります。

水気をしぼったら、塩麹とマヨネーズをあえてできあがり

＜2～3人分＞

つるむらさき　1袋

塩麹　大さじ1/2

マヨネーズ　大さじ1/2