シャキシャキのピリ辛♪ 水菜の塩昆布漬け

水菜の塩昆布漬け

来週末のゴルフコンペの準備とかその他いろいろが重なって

かなりバタバタしている今日この頃です

さて、水菜がまたまた３袋で100円と安かった

1／2袋を漬け物にしました。

水菜の根元の白いほう（下半分）に、熱湯をかけてさっと湯通ししています。

あとは、刻んだ鷹の爪と塩昆布をいっしょに入れて

ポリ袋でもんで重しをして、一晩置いたらできあがり

＜4人分＞

水菜　1／2袋

塩昆布(袋にたまっていた粉も)　小さじ１くらい

鷹の爪　1／3本