ホタルイカと菜の花のガーリック炒め

ほたるいかと菜の花のにんにく炒め




菜の花は切ってからシリコンスチーマーで1分半ほどとチン


フライパンにオリーブオイルと刻んだにんにくを入れ
菜の花とボイルしたほたるいかを入れて炒めます。

昆布茶と醤油で味付けしてできあがり


シンプルな味つけなので、素材の味が引き立って美味しい



<2人分>
菜の花　1/2袋
ほたるいか(ボイルしたもの)　10匹くらい
にんにく　1かけ
オリーブオイル　大さじ1/2
昆布茶　小さじ1/2
醤油　小さじ1強