焼き舞茸の柚子胡椒マリネ

焼き舞茸の柚子胡椒マリネ



美味しすぎて、すぐに食べきるのがもったいないと思った


これもヒット～～～


白ワインに合う


舞茸はほぐして、オリーブオイルをしいたフライパンで焼く。

その間にマリネ液を作る。

レモン汁　小さじ1強
米酢　大さじ1
メイプルシロップ　大さじ1
柚子胡椒　小さじ1/2
黒胡椒　少々
オリーブオイル　大さじ1

舞茸は1パック分です。

マリネ液に自家製ドライパセリを細かくしながら入れ
焼いた舞茸を熱いうちに浸けておく。

舞茸のマリネ食べてほんとに舞いそう