梅しその豚こま団子　からの　みぞれあんかけ

梅しその豚こま団子　からの　みぞれあんかけ

豚こまをざくざくと大ざっぱに切って塩胡椒を軽めに。
叩いた梅と刻んだ大葉を肉に合わせて丸める。
小麦粉をまわりにまぶしたら、油をしいたフライパンで焼く。

たたき梅と大葉の香りが豚肉によく合って美味しい

大根おろしと、水と昆布茶、酒、醤油、水溶き片栗粉で作ったみぞれあんをかけても美味しい