蒸し大豆
だいぶ前に、妹から聞いていたのに忘れさっていたのですが
妹のブログを見て思い出しました。
煮ると栄養もうま味も流れ出てしまうので蒸すほうがいい。
ということで、蒸したもの。
うま味が凝縮してます。うま～い恋の矢
味見でつまんだはずが、大量に食べすぎた汗
いままで煮ていた私がバカでしたm(_ _ )m
もうこれからは煮ません。蒸しますHAPPY
ちなみに、私が蒸すときやオーブンレンジでよく使うお皿(このときも↑そう)
これ、大学の構内で拾ったお皿↓＞ｗ＜ぷっだって捨ててあったんだもん
鍋やオーブンにちょうどいいので、料理は盛らないけど、調理用に使ってます。
2014 4.30