昨日の夕飯です。
今年は日照不足で キャベツの収穫が激減しているらしいですね。。。。
この時期最高においしい食材なのに 残念～
それでもいい感じのキャベツが手に入ったので まずはパスタにしてみました。
【レシピ】
パスタはちょっと太めの１・８ミリを用意
キャベツ・ベーコン（何時も塊のものを使います）・玉ねぎ・ニンニク・塩・ブラックペッパー・パルメザンチーズ・オリーブオイル１ パスタを茹で 茹であがり２分前にキャベツも入れ一緒に茹でます。
２ フライパンにオリーブオイルを温め スライスしたニンニクを入れて香りをつけます。（私の家では辛いのが苦手なので鷹の爪は使わないの）
３ 玉ねぎ・ベーコンを入れ 玉ねぎがしんなりしたら １を入れ 塩・ブラックペッパーで味を調えます。
４ 皿に盛り ブラックペッパーとパルメザンチーズをすりおろして出来上がり！
春キャベツの甘さと ブラックペッパーの香りとピリッとした辛さがよくマッチ！！
簡単でおいしいのでお試しくださいねー♪