“食べるダイエット”で心も身体も健幸美人をサポート！
パーソナル管理栄養士の三城 円 です。
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毎週水曜日更新♪
雑穀の特徴やお料理方法を学んでみませんか？？
全国ネットワークづくりをスタートします！
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先日の岩手県宮古市への出張で色々なものを購入してきました♪
こちらは「いさだ」▼
こちらを使って簡単に作れる料理を。
10分でできるのが、
＊ ＊ いさだ入り大根サラダ ＊ ＊
ドレッシングは、ポン酢にごま油を垂らしただけ。
いさだからいい香りでするので、
あまり味付けをしなくてもおいしくいただけます。
写真を撮り忘れましたが・・・
チヂミにいれてもGOODでした。
こちらは、鮭の燻製のケズリ。
香を消さないために、このまま食べるのが一番好き。
料理に使用するときも、
加熱しないように使うといいですねー。
日本酒が進みますよ(笑)
こちらは、安家地（あっかず）大根
中身は、こんな感じ。皮の色がきれいです。
ビタミンCが通常の大根よりも多く含まれています。
ただ、辛みが強いので、今回は加熱しました。
知らない野菜や食べ物がたくさんありますね。
出張先で出会う食べ物たちを帰ってきてからアレンジするのも
楽しみに一つです。
岩手の出張レポなど、またご紹介いたしますね♪