こんにちは。ホームベーカリーでパン作りしているはまくま
です。
愛器はオレンジの蓋が可愛い、パナソニックのホームベーカリーSD-BM101です♪
去年、プレゼントでいただいたものですが、今はもう売ってないタイプかも。
さて、パンがたくさん冷凍されているので、今週はまだパン焼いてません。。
これは以前に作った
粗引きライ麦粉が入ったくるみパンです。
![$パン作り一年生~二人暮らしのご飯とごパン-ライ麦入りくるみパン](https://stat.ameba.jp/user_images/20101018/22/hamakko-dayo/ae/b4/j/o0360048010808962959.jpg?caw=800)
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ライ麦とくるみの酸味の感じがあうんですよね~。
チーズと、このパンでワインを頂いくのが、この頃のブームでした![ニコニコ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
![$パン作り一年生~二人暮らしのご飯とごパン-ライ麦入りくるみパン](https://stat.ameba.jp/user_images/20101018/22/hamakko-dayo/26/c6/j/o0360048010808962980.jpg?caw=800)
成形の際にキッチンはさみで、ちょんちょんっと図のように生地をカットします。
キッチンはさみの成形は、失敗なく上手そうに見えるので、重宝します![ニコニコ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
こうやって生地を切るだけ~。
![$パン作り一年生~二人暮らしのご飯とごパン-ライ麦入りくるみパン](https://stat.ameba.jp/user_images/20101018/22/hamakko-dayo/4f/1f/j/o0360021510808962964.jpg?caw=800)
この切れ込みを5箇所にしてもいいです。雰囲気変わるし、
はさみを深く入れるか、浅く入れるかで出来上がりの印象も
結構違います。
くるみパンでなくても、お手軽で本当におすすめの成形です~♪
このときのパンも、はさみでチョンチョン成形です。
野菜ジュースを水代わりにして作ったパン。
![$パン作り一年生~二人暮らしのご飯とごパン-キッチンはさみの成形](https://stat.ameba.jp/user_images/20101018/22/hamakko-dayo/c6/b7/j/o0360027010808961945.jpg?caw=800)
ちなみに、この時の枝豆パンは、はさみではなく、
ピザカッターで真ん中を十字に切りました。
これも失敗ない、お手軽に成形できて、
仕上がりがちょっとパンの上級者っぽく見えておすすめです~。
![$パン作り一年生~二人暮らしのご飯とごパン-ピザカッターの成形](https://stat.ameba.jp/user_images/20101018/22/hamakko-dayo/9a/e7/j/o0360027010808962141.jpg?caw=800)
こんな風に。
結構円の終わり、ぎりぎりまで思い切りよく切らないと、
焼きあがった時、いまひとつ十字がわからなくなるかも・・。
![$パン作り一年生~二人暮らしのご飯とごパン](https://stat.ameba.jp/user_images/20101018/22/hamakko-dayo/79/35/j/o0215021510808961944.jpg?caw=800)
ここまで読んでいただいてありがとうございました。
冷凍しておいた手作りパンたちがだいぶ減ってきたので、
そろそろパンを焼きたいと思います。
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粗引きライ麦粉が入ったくるみパンです。
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こうやって生地を切るだけ~。
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この切れ込みを5箇所にしてもいいです。雰囲気変わるし、
はさみを深く入れるか、浅く入れるかで出来上がりの印象も
結構違います。
くるみパンでなくても、お手軽で本当におすすめの成形です~♪
このときのパンも、はさみでチョンチョン成形です。
野菜ジュースを水代わりにして作ったパン。
![$パン作り一年生~二人暮らしのご飯とごパン-キッチンはさみの成形](https://stat.ameba.jp/user_images/20101018/22/hamakko-dayo/c6/b7/j/o0360027010808961945.jpg?caw=800)
ちなみに、この時の枝豆パンは、はさみではなく、
ピザカッターで真ん中を十字に切りました。
これも失敗ない、お手軽に成形できて、
仕上がりがちょっとパンの上級者っぽく見えておすすめです~。
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こんな風に。
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ここまで読んでいただいてありがとうございました。
冷凍しておいた手作りパンたちがだいぶ減ってきたので、
そろそろパンを焼きたいと思います。
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