二日間にわたって参加した志賀塾。
学んだパンずらり。
上から時計回りに。
パン ドゥ カンパーニュ
バケット ドゥ ジュール
ノア ラ ミソ
ヴァイツェンブロート
リュスティック
チャバタ プレーン＆グレープフルーツ
ベリーのパン
中央上、フロッケンセザム
中央下、ココア、チョコ、フランボワーズ、ピスタチオのパン
ひとつひとつのパンに学び多し。
見た目食パンなヴァイツェンブロート。
志賀流はつやつやジューシー。
簡単で美味しい！を追求する家庭製パンにおいて、
二日間で得たヒントをどう活かすか、今後の課題です。
しばらくは、美味しいパンに囲まれて幸せ～♡