秋のコース料理 こんばんは。白竜湖リゾートの田坂です。 コース料理の内容が9月から秋バージョンになっています。蛸のしゃぶしゃぶと三原ブランドの神明鶏の天ぷらは、この秋も付いています。煮物が温かいものに変わりました。秋鮭の石狩風です。なんだかほっとする味で好評です。〆のご飯は、きのこの炊き込みご飯です。時々、おこげが入っているときもあります。 食欲の秋です。旬味覚を楽しんでください。