奥様、お母様は時間との戦い。30分なら頑張れる！
本日のディナー。
①ビーフストロガノフ
②大根とじゃがいものスープ
③トマトのバジル添え
材料。玉ねぎ二個、ニンニクふたかけ。キノコ一パック、牛肉200グラム、生クリーム100～150、水適宜、大根8センチ幅くらい、じゃがいも1個、ブイヨン、トマト二個、バジル3枚、オリーブ油、バルサミコ酢
①ご飯を洗って、炊飯器ピッ
②玉ねぎ二個ざく切りをニンニク二個ざく切りと炒めます。
③ちょいアメイロで美味しそうに炒めたら、
④キノコ一パック、牛肉200ｸﾞﾗﾑ入れて、塩、胡椒で炒めます。
⑤全体的に炒めたら、ひたひたより少し少ないくらいのお水を入れて、ローリエをいれて、弱火で煮立たせます。
⑥火が通ったら、生クリーム100～150グラﾑいれて、一煮立ちさて、出来上がり。
①煮立たせている間に、お水を沸騰させて、大根とじゃがいもを切って、入れます。
②ブイヨンをいれて、イッチョあがり。
時間がないときは、ブイヨンにおまかせ。このブイヨンは、海外でまとめて買って冷凍庫に。
①スープの具に、火を通している間に、トマトとバジルを切って、
②塩少々砂糖少々オリーブ油とバルサミコ酢を適宜かけて。
終わり。
今日、時間を計ってみたら、30分でいけました！
私は、ご飯を炊く前に、精米器で精米して、この時間だったので、いけると思います！
牛肉の代わりに、チキン＆じゃがいもでも、美味しいです。
スープは、もっと色々なお野菜をいれれば、たくさんのお野菜を食べれるしね！
本日も、お子さまたち。
たくさん食べてくれました。