圧巻の生ハム！@神田「DI PUNTO」

ワイン居酒屋の激戦区になりつつある
神田エリア

そんな中でもハシリ的な時期に
開店したバランスの良いお店

「DI PUNTO」

こちらの目玉メニューが
生ハムの盛り合わせ

缶詰を土台にして、板のうえに
全面の生ハムが盛られてきます

野菜をトッピングすれば生ハムの塩気とちょうど良くサラダ風に

付け合わせにはワインつながりで
凍らせたブドウがついてきます

これがしょっぱいのに飽きたときの甘みでちょうど良い

ボジョレーの軽やかな味わいとの相性はピッタリ

ボジョレーといえばヌーヴォーのイメージがあるけど、どんな料理にも合う軽やかな味わいは一年中楽しめます

特に春にぴったりです

春といえばロゼ

ロゼスプリッツァー

シュワッとした口当たりとほのかな甘みが心地よい

イチゴのロゼサングリア

そろそろ春めいてきたんで
ボジョレーやロゼで春気分なんて
いかがでしょうか