【タイ料理教室】２００９年２月の授業

今回作ったメニューはこちら

パーナ貝とパイナップルのカレー

（ゲーン・クア・サッパロッ・ホイメンプー）

おかずにフルーツって苦手～。酢豚にパイナップルとかさ。

でも、これは全然オッケー！(＾ε＾)

めちゃくちゃ美味しいです。

甘酸っぱいココナッツのカレー。

想像通りの味♪

ゲーンクアペーストとレッドカレーペーストは似ているそうで、

今回はレッドカレーペーストで作りました。

全然問題ないとのこと！

豚肉の甘辛炙り焼き

（ムー・ピン）

これも簡単。調味料をもみこんで焼くだけ。

レモングラスにパクチーの根、蜂蜜と

ガイヤーンに近い味？って思ったけど、全然違かった。

先生が言う通り、豚バラの脂がいいね～。

じゃがいものカレー風味パイ

（カリー・パフ）

カレー味のじゃがいも等をパイシートで包んであげます。

なんか、インド料理屋でこんなの食ったことあるぞ。

タイでよく売られているおやつだそうです。

今日は辛い料理が殆どなかったので、

安心して食べれました～。