インドカレーナイト☆

先日は、
旦那さんがインドで買ってきたスパイスを使って、
インド料理ディナーでした。



スパイス達はこちら。

エキゾチックな袋がかわいい。



インストラクションにしたがって作りました。
が、水の量とかが書いていなかったので、
結構分量ざっくり。

インド料理にかかせない、ライタ。

ヨーグルトで和えたサラダです。
辛いものを中和するためのものです。
本物はもっとヨーグルトが多い気がするけど気にしない気にしない笑

グリーンサラダ　人参ドレッシング

インド料理屋さんでよく見る人参ドレッシングを真似てみました。

チキンティッカ

好物のチキンティッカ。
ヨーグルトとトマトとスパイスの煮込み。

ラムのカレー

このカレーが、
か、か、辛い

野菜のビリヤニ

このビリヤニがなければカレーが食べれまへん。

意外と油を使わないインド料理。
意外とヘルシーなのかも？！


本場の人たちからするとマネッコインド料理だと思うけど、
なかなか本格的に美味しくできました。