これぞほかほかご飯この間、しょうがご飯を炊いてみました。丁寧にとったお出汁と、しょうがのみじん切り、油揚げのシンプルな炊き込みご飯。お酒と薄口しょうゆで味つけして土鍋で炊きました。しょうがの香りがぷわ～んといい感じ。食べているとホカホカしてきます。他には、少し早いけど今年初の粕汁。八海山の粕が売っていたので。いちょういもとオクラとイクラの和え物出汁+薄口しょうゆで。鶏肉と蕪の煮物などでした。最近、冷え性対策に躍起になっている私。この生姜ごはんはブームになりそうです。
