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疲労回復効果抜群！ベビーホタテとナメタケの佃煮
ベビーホタテとナメタケの佃煮 by 山都すみれ
先日ブロ友mariしゃんととあしゃんが
ベビーホタテの佃煮を作っていて～
この間買い出しに行ったら
あったどーーー！！
ベビーホタテ！
で、150g300円だったの～
たくさん買おうか迷ったけど
そうだ！いつものナメタケ作るときにホタテを一緒に入れて
炊いちゃえぃ！！
となりまして。
こんな感じに～！！
ホタテの旨味も出て美味しい佃煮！
ホッカホッカのご飯に乗っけても～
お酒のおつまみにも～
むっはぁ～
めっちゃおいしいよーーーん
いつものなめたけがランクアップだわ！
ほたては
たんぱく質、カルシウム、ビタミン、鉄分が多く含まれますが
なかでもアミノ酸の一種のタウリン。
これが魚介類の中でも帆立はトップクラス！！
で、豚肉や牛肉等の畜産物には非常に低い値でしか含まれないんです！
タウリンには
血圧安定、動脈硬化予防、コレステロール値低下、血糖上昇抑制、
視力低下予防、疲労回復、肩こり予防
など
現代生活習慣病の元になってるストレス等で病んだ体を回復
させる抜群の効果が！！
すごいよね！ね！
エノキは
ほかのきのこと同様、ビタミンB1やB2、ナイアシン、食物繊維が豊富に含まれています。
ビタミンB群のナイアシンも
しめじやまいたけと同じくらい多く含み、
糖質や脂質の代謝に関わり、消化器を健康に保つ働きもしています。
そしてエノキに含まれるEA6という糖タンパク質には抗がん効果も～
これ食べて疲労回復だぁ！
さ、今日も頑張ろうっと！
皆様も素敵な一日をお過ごしください。
ここまでお読みくださりありがとうございました。
最後に
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