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美肌にも効果あり！！野沢菜漬けと豚肉のおかずふりかけ
野沢菜漬けと豚肉のおかずふりかけ by 山都すみれ
はーーーい。
ふりかけ、皆さんお好きですか？？
今日はおかずにもなりそうな感じになる
大きめカットのレンコンや舞茸入りのふりかけ。
野沢菜漬けは少し古漬けになった位が
酸味もあって美味しいんですよ。
野沢菜には
美肌のビタミンCと免疫力アップのβカロテンが豊富。
漬け物にしても比較的に壊れずに残っているそうですよ～
豚肉は
ビタミンB1がとっても豊富。
ビタミンB1は糖質の代謝や神経の働きに関係している栄養素。
疲労回復したりイライラを防いでくれるビタミンですよ～
舞茸には
血圧の上昇を抑えたり
脂肪を分解や脂肪をつきにくくさせる効果、
血糖値の上昇を抑え糖尿病を予防や、
コレステロールを減少させ動脈効果や心筋梗塞を防ぐなど
生活習慣病にも効果あるんですよ！
レンコンは
ビタミンＣが豊富。
ビタミンＣは本来熱に弱いとされていますが、
蓮根はデンプン質主体のため加熱しても分解されにくいんですよ～。
ビタミンＣは、風邪を予防し、肌・皮膚の老化を防ぎ美容に。
また蓮根は、ヌルヌルと糸を引くような粘り気がありますが、
これは納豆と同じ成分で糖タンパク質のムチンによるものです。
ムチンには、荒れた胃を整える健胃効果や、滋養強壮効果があります。
これ食べて
生活習慣病を予防して美肌になろう！！ですね～
この日の夕飯は
メニュー
鰤カマのニンニク醤油麹漬け焼き by 山都すみれ 厚揚げの茸あんかけ by 山都すみれ胡瓜とワカメの酢の物
サツマイモとほうれん草の味噌汁
野沢菜漬けと豚肉のおかずふりかけご飯
でした。
おいしく頂きました。
我が家の車、
エンジンをかけると
その日は何の日なのか
教えてくれるんです。
10月22日は
妹のぞみの誕生日でしたが
「パラシュートの日」と教えてくれました。
パラシュート？？？
なぜ？
皆さん想像して下さいよ～
だって
飛行機からパラシュート背負って
飛び降りる時は
エーーイ！
ではなく
トゥーッ！
って飛び降りて
程よい所で
パッと
パラシュートを開く訳ですよね。
ってなると
トゥーッ＝１０
で
パッ＝８
だから
10月8日が
「パラシュートの日」に相応しいんじゃない？と・・・・
ま、
どうでも良い話です。
そんな訳で
車に乗るときは
何の日か気になって
しっかり
聞いてしまうすみれでした～
以上！
今日は気温が上がらない雨の一日になりそうです。
皆様も暖かくしてお過ごし下さいね～
ここまでおお読み下さりありがとうございました。
最後に
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