ピリっと辛いゆで豚に、
トマトの甘味と酸味が加わった
爽やかな前菜を作ってみました。
お肉と野菜も同時に摂れて
栄養バランスもばっちりなので
ビールのおつまみとしても
おすすめです
材料（2人分）
豚肉しゃぶしゃぶ用 １００ｇ
きゅうり 1本
■ たれ
トマト 1/2個
にんにく 1/4個
醤油 大さじ１
砂糖 小さじ１
酢 小さじ1/2
ラー油 小さじ１
コショウ 少々
作り方
１ にんにくはすりおろし、トマトは１ｃｍ角程度に刻んだら、たれの調味料を合わせて最後にトマトを加え、よく和える。
２ 千切りにしたきゅうりの上に、熱湯で茹でて水分をよく切った豚肉を盛り、たれをかける。
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