オステリア ヒヅメのご紹介です。
名古屋市東区にあり高岳から徒歩５分くらいです
イタリアのマンマの味を忠実に再現した本場仕込みの家庭の味わいを、
カウンターがメインのカジュアルな店内で堪能できる。
20種類以上そろうパスタはすべて手打ち、ソースによって
トマトの品種を変えるなど、一切の妥協を許さない
シェフのこだわりも人気の秘密。
ピッコロ １８００円のコースを注文！
自家製フォカッチャとローズマリーのパン
美味しいパンです。
鶏胸肉のボリート
茹で上げた鶏肉にニンニクを使ったソースがかかってて美味しいです
ニンニク臭さが無いように手間暇かけて作ったソースです。
アマトリチャーナのスパゲティ
３種類の中から１種類選びます。
このトマトソースかなり美味しいです
濃厚な味の中にチーズがまろやかな味にしてくれてます。
麺は自家製麺で美味しい！
また食べたいです
ジェノベーゼ
パスタの硬さもちょうど良いです。
真中にかすかに芯が残ってます
ソース濃厚でしっかり味付けしてあります
デザート
カスタードにはお酒がしみ込んでますが、これが美味しい！
普段お酒が入っているデザートで美味しいと思ったこと
ないのですけどね
ジェラートまで手作りでした。
エスプレッソ
どの料理も美味しいです
この値段でこの味を楽しめるのはいいですね
店主は最初かなり愛想悪かったですが話をするうちに
細かく料理説明とかしてくれてよかったです
料理が大好きって感じで手抜きなしです
店内は洞窟みたいな雰囲気でした。
御馳走様でした。
勝手に評価 総合 ７２点
３７★★★★★★★★☆☆ 味(５０点満点）
６★★★★★★☆☆☆☆ サービス(１０点満点）
７★★★★★★★☆☆☆ コストパフォーマンス(１０点満点)
６★★★★★★☆☆☆☆ 雰囲気(１０点満点）
８★★★★★★★★☆☆ リピート（１０点満点）
７★★★★★★★☆☆☆ 至福度（１０点満点）
オステリア ヒヅメ
愛知県名古屋市東区東桜1-14-5 イースタンビル北館1F
052-951-8878
営業時間 12:00～15:00,17:30～22:30(フードLO21:30)
定休日 水曜日
駐車場 なし
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