元公邸料理人が作る「大使館特製カレーセット」をデリバリー

2区のパークソン裏手にOPENしたばかりの
「Doctor's Cafe & Restaurant HIRO」。

パリのミシュラン星付きレストランや
ベトナム（ハノイ）、エジプト、フランスの大使館の公邸料理人として経験を積まれた井上氏が料理長をつとめる隠れ家的なレストランです。

名物メニューはランチのみ提供の“大使館特製カレー”。
2区まで行くのはちょっと遠いな…と思っていたのですが、
カレーのデリバリーを始めたと聞いたので、注文してみました。

カレーとサラダのセットは150,000ドン（約820円）。
店内でいただく場合は、医師監修（オーナーさんが医師だそうです）のフレッシュドリンク付きで200,000ドン（約1,100円）になるそうです。

牛肉とごろごろ野菜のカレー。
（具材は日によって変わるかもしれません）

適度に脂身がのった柔らかい牛肉、素揚げした夏野菜（黄色＆緑色のズッキーニ、ナス）、じゃがいも、マッシュルームが入っていました。


食べてみると・・・とってもおいしい！
コクと旨味がつまっていて、たくさんのスパイスがブレンドされているんだろうなぁと感じる奥行きのある味でした。

辛さは、日本の市販のカレールウでいうと中辛ぐらいでしょうか。
マイルドな辛さなので、子供でも食べやすい味かなと思いました。
（3歳の息子がお茶をたくさん飲みながら食べていました）

辛さを求める方には少し物足りないかもしれませんが、万人受けする確実に美味しいカレーなので、一度試してみる価値はあると思います。


15.12.18追記
カレーを「生クリーム多めのまろやかめ」で注文できるようになりました。お子様や辛いのが苦手な方は予約の際に伝えてみてください。
また、ご飯大盛りや肉抜きなどの要望にも応えてくれるそうです。

Doctor's Cafe & Restaurant HIRO

https://www.facebook.com/doctorscafehiro/ （Facebook）
1B5 Duong So 29,P.An Phu,Dist2,HCMC
TEL：0126-715-8967（日本語）
　　　0906-750-512（ベトナム語、英語）
営業時間：10:00～22:00（デリバリーのカレーの予約は11:00まで）
配達エリア：1・2・3・ビンタン区は1個から、
　　　　　　4・７区は2個からデリバリー可能。　　

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