去年12月、タオダン公園近くのNguyen Thi Dieu通りにオープンしたハワイアンパンケーキのお店「CAFE BANYAN（カフェ・バニヤン）」。
日本人オーナーさんに聞いたところ、原宿に本店があるのだそうです。
CAFE BANYAN（日本のサイト）：http://cafe-banyan.jp/
お店に入ると、
「ALOHA～
」
「ALOHA～
」
とハワイアンワンピースを着た店員さんが明るく迎えてくれます。
店内は白を基調とした明るい雰囲気。天井が高めで開放感があり、
ハワイアンミュージックが流れるゆったりとした空間となっています。
２階には、テーブル席と広い小上がり席があります。
小上がり席は大人が20人ぐらい座れる広さ。下がマットレスになっていて、ねんねやハイハイの赤ちゃんがいるママも安心して利用できます。
パンケーキは全9種類（メニュー詳細はこちらから確認できます）。
写真はデザート系のパンケーキですが、お食事系のものもあります。
また、他にフレンチトーストやホットサンドイッチ、一品料理なども。
ロコモコなどのごはんメニューも充実☆
10:00～14:00（月～土）は、ベトナム料理のランチがあります。コーヒーまたはフレッシュジュース付きで45,000ドン（約247円）はお得！
*ランチ内容*
ごはん（ジャポニカ米）
おかず（3～4種類から1つ選択）
野菜炒め
サラダ
スープ
ベトナムコーヒー or フレッシュジュース どちらか1杯
【左】火曜日のランチメニュー。日本語表記もあるので安心
【右】ジュースもランの花が飾られるとハワイアンな雰囲気に
魚の煮つけは（手前）ピリ辛でごはんが進む濃い味。
肉詰め豆腐（奥）は豆腐が肉厚でしっかりしていました。
Dua dua（Coconut Pineapple） 88,000ドン（約483円）
パンケーキ2枚にホイップクリーム、ココナッツアイス、パイナップルのコンポート、メープルシロップ付。パンケーキはとても軽い食感です。
生地自体がしっかりと甘く、そのままでも美味しく食べられました。
「MAHALO～
」
最後にお店を出るときも、ハワイの言葉で声をかけてくれました。
ベトナムにいながら、ちょっとハワイに行った気分になれるお店です。
CAFE BANYAN（カフェ・バニヤン）
http://www.cafebanyan.vn/
47 Nguyen Thi Dieu,P.6,Dist3,HCMC
TEL：08-3930-5888 , 0944-289-407
営業時間：7:00～23:00（L.O 22:30）
※Wi-Fiが無料で利用できます。
※1区、3区は無料でデリバリー可
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