ここでは「牛肉面」や「肉夹馍」など、
西安フード（西安は陝西省の省都）が食べられます。
平娃三宝 中紡街店
一見小さなお店に見えるのですが、
入ってみると意外な広さにびっくりしました。
大衆食堂のような、にぎやかな雰囲気です！
店内
最初にレジで注文・お会計を済ませます。
番号札をもらったら、席に着いて料理が運ばれるのを待ちます。
左：串焼き（ナス、じゃがいも）
右：椒麻鶏（ゆで鶏の山椒ソースかけ） 22.5元/半匹
椒麻鶏（jiao1 ma2 ji1）は鶏肉とネギを山椒ソースで和えた料理。
見た目が赤くないので辛くなさそうなのですが、
実際は飲み物がないとツライほど山椒のビリビリが強烈！
鶏は半匹or1匹を選べ、2人だと半匹でちょうどいい量だと思います。
腊汁肉夹馍（中華ハンバーガー） 7元
肉夹馍（rou4 jia1 mo2）は白いパンに、
醤油とスパイスで煮込んだトロトロの肉が挟んであります。
肉は包丁で細かく叩かれ、半ペースト状になっています。
パンはKFCの「ビスケット」みたいな味でこれだけでも美味しい～♪
上海で食べていた肉夹馍 とは違う味ですが、これはこれで美味しいです。
（上海のは新疆風？ カリカリに焼いた肉に唐辛子＋クミンの味でした）
招牌削面（牛肉麺） 12元
招牌削面（zhao1 pai2 xiao1 mian4）もとっても美味しいです。
ネギと香菜がたっぷりのっています（私は香菜抜きで注文しましたが・・・）。
スープは表現が難しいのですが、独特のスパイスの味がします。
麺は「ど○兵衛」のうどんをもっと分厚くした感じ。
自制蜂蜜酸奶 6元
（自家製はちみつヨーグルト）
最後は自家製ヨーグルトで締めっ。
最初は「ピーナッツはいらない・・・」と思ったのですが、
食べてみるとピーナッツの歯ごたえが良いアクセントになりました。
ヨーグルトはカスピ海ヨーグルトのような強い粘りがあり、口当たりクリーミー☆
お持ち帰りもできるので、次回はテイクアウトしてもいいなと思いました。
10.10.17追記
別の日に中華風油そば「油泼面」を食べに行きました。
http://ameblo.jp/gucciman-ikkob/entry-1067911030
平娃三宝
朝陽区白家庄西里（北京八十中学対面）
電話：（010）65031831
営業時間：24時間
