またクレープシュゼット・オーキッドルーム | 緑の錨

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歴史家の山本尚志のブログです。日本で活躍したピアニストのレオ・シロタ、レオニード・クロイツァー、日本の歴史的ピアニスト、太平洋戦争時代の日本のユダヤ人政策を扱っています。

私は食事のさいに写真撮影するという趣味があまりないのですが、特別な機会の写真が少し残っています。

ホテル・オークラ東京のオーキッドルームでは、こんなふうにテーブルの脇で作ってくださいます。

クレープシュゼットは作る人によって微妙に味が変化しますね。

この素敵なレストランが時代の波を越えて続いていくことを祈ります。