ベレッシュ・エ・フィス エキストラ ブリュット レゼルヴ NV
購入日 2011年1月
開栓日 2011年2月12日
購入先 フィッチ
インポーター 豊通
購入価格 4480円
ラブワインさんに押されて、いろいろとりまぜ１ケースまとめ買いした造り手である。
これが最も安価でスタンダードのもので、まずお手並み拝見ということで開栓した。
色はややオレンジがかっており、泡は細かい。
インパクトの強い酸がパァッと口内に広がる。中途半端な甘さは無し。
ああ、これはドザージュゼロか、それに近いなあと思ったが、その通りだった。
購入先のフィッチのHPには、ノンドザとなっていて、ウメムラのHPには2~3g/lとなっている。
これは明らかに赤系ブドウが主のシャンパーニュである。
HPの情報によるとブドウ品種はシャルドネとピノ・ノワールとムニエが３分の１ずつで、
造り手はまだ20代の若者であるらしい。
まず思い出したのが、タルランのブリュット・ゼロで、酸のインパクトはよく似ている。
ただしタルランは、３年越しに開けていると徐々に丸くなってきて、
酸の牙がふにゃりとなってくるのだが、それは造り手の想定外の話だろう。
このベレッシュは、2005年をベースにリザーヴワインを30％ブレンドとなっているが、
今まさにフレッシュで酸のパワーに負けない果実の力が漲っており、
ラブワインさんを唸らせる力に溢れたシャンパーニュであることは疑いない。
ミネラル感が足りないか、といえばそれはそうで、シャルドネが３分の１であれば
致し方ないのかも知れない。
今回の購入価は破格で、これの５割増しでも納得のいくシャンパーニュである。
まだ１本目なので、あとがどうなるかは分からないけれど、
凡百のRMの中でも、１つ頭を抜いた存在と現時点では言っておこう。