ドメーヌ・シルヴァン・カティアール ヴォーヌ・ロマネ アン・オルヴォ 2002
購入日 2005年7月
開栓日 2008年11月2日
購入先 かわばた
インポーター トーメン
購入価格 8600円
このワインの2000は、１本目と２本目を２年の間隔を置いて開けたが、
２本目は少し弱々しかった記憶がある。
この2002も、２本目と同じくちょっと芯が無く、頼りなさげである。
ほのかながら丁子や胡椒などのスパイス香が漂い、香りはいかにもヴォーヌ・ロマネである。
輪郭はふっくらとまろやかで、タンニンは少なめ、口当たりはとても柔らかい。
とてもフェミニンなヴォーヌ・ロマネであり、エシェゾーのように獣香を連想させることはない。
この2002は１本しか購入していないので、これが典型的なボトルであるのかは分からない。
自宅での保管状態には問題ないと思っているので、それまでの保管や輸送はどうなのだ、
という疑問がチラッと脳裏をかすめる。
自分は相当柔和で繊細なワインを好むようになっているが、それでもこの少し行き過ぎた
柔和さが、このワインの自然な熟成過程の結果なのか、よく分からない。
ボルドーが好きな飲み手には、間違いなくもの足らない。
ブルゴーニュ好きでも、若い時期に開けるのが好きな飲み手にも、多分受けないだろう。
しかし、ヴォーヌ・ロマネにこんなに柔和なワインがある、ということを知ったことは
収穫かも？？
ところで、１本目の記事で書いた大阪の一流料亭、つぶれましたがな。