先日、madoiちゃんの講座に参加してきましたお味噌作りです‼
初めてのお味噌作り♪
楽しみにしていましたよ~
蒸した大豆を使うそうです
大豆を潰します!
参加した皆さんとワイワイやってます♪
秘密兵器、登場です♪
はやい!はやい!
そして糀と塩を混ぜたものをさらに大豆に混ぜ込みます
madoiちゃんの掛け声が響きます!
「はい!この状態で5割だよ~!」
「はーい!」わっせ!わっせ!混ぜる私達。
3ケ月後には白味噌になっているかな。
できたら、ローフード講座でも使わせてもらうね~
お楽しみのお茶時間
お味噌のスノーボール、これ大好きだ!
元気でるなあ~
ありがとうね!(*^^*)