ごはん記録(ローフード)

おかずローフードをよく作ります

言いかえればサラダですが、盛り付けで気分も変えますよ～(*^^*)



ちょっとおもてなし風です

・クルミ　50g
・アーモンド 50g
・オリーブオイル 大さじ2
・醤油 小さじ1
・コショウ　少々
*ナッツ類は一晩浸水させたものを使用*

フードプロセッサでガーッと混ぜます。
ナッツ類から適度に油分もでて、オリーブオイルも入れるので、しっとりまとまります。

野菜類は塩を振り、ナスは少しオリーブオイルに浸けたものを飾りに使いました♪