今朝も４時おき
朝ごはん食べたら洗濯しても時間は余る・・・
チョコクッキー作りました
コーヒーと一緒に頂きました・・・
暇なので息子達が勉強している横で
カメラの本を眺めていたら・・・
うっすらと夜が明けてきて・・・
雲の合間から今年初めての日の出を写真で撮りました
今年初めての日の出を写真で撮りました
でも・・・あっという間に
の中へ・・・
の中へ・・・風景の撮影は難しいわA=´、｀=)ゞ
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昨日はおせち料理とお鍋・・・タコのカルパッチョそして・・・
大晦日に作ってあった鶏胸肉の醤油ハムを出してみました
美味しかったのでレシピ公開
～～～材料～～～
鶏胸肉・・・・・・・・・・・・・・・２枚
おろししょうが・・・・・・・・１片分
Ａ：テンメンジャン大２と１/２、酒大２、醤油大４、ハチミツ７０ｇ
だし汁・・・・・・・・・・・・・１５０ｍｌ
片栗粉・・・・・・・・・・大さじ１/２
ごま油・・・・・・・・・・・・・・・大４
食パン（サンドイッチ用〉・１４枚
キュウリ・にんじん・・・・・・適量
～～～作り方～～～
①肉はフォークで穴を開けて生姜をすりこむ。
ジッパーつきの袋にＡを入れて２～３時間漬け込む。
②厚手の鍋で鶏肉を弱火で焼いて取り出します。油を拭きます！
③肉の漬け汁とだし汁をを入れて肉を戻して
落し蓋をして３０分くらい煮ます。
④火を止めてそのまま冷まし、
煮汁は水溶き片栗粉でとろみをつけます。
⑤パンは麺棒で伸ばしキュウリにんじんは千切りにします。
肉、野菜、タレを好きなだけはさんでいただきます
保存がきくのでお正月にはいいかも＾＾/*
保存するときは肉と漬け汁は別にしてね＾＾；
冷蔵庫で５日は保存可能
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朝からまたお香をたいてます・・・
三男が煙いと怒ってました＾＾；
でも香りは癒されます
今日は父の命日です・・・
８年前１２月３１日に倒れ・・・元旦から病院へ
２日朝方４時・・・静かに逝きました・・・
いろんなドラマがありました・・・
火葬場がやすみだったり・・・
葬儀屋がどこもいっぱいで見つからなかったり・・・
究極に追い詰められて息子の同級生のお父さんが
葬儀屋さんに勤めている事を思い出しなんとか病院から搬送
心の準備がないままの突然の死・・・
まだなくなった気がしない父・・・
年明け火葬場が４日からだからと
１月３日になんとかお通夜・・・
奇しくもこの日は私の誕生日(ﾉ_-｡)
そんなお正月を経験した私・・・
そして今日は８回目の命日です(;^_^A
お花を買って母を実家に連れて行き
お酒が好きだった父と一緒に飲みますかぁ～～～
お正月早々暗い話になってしまいごめんなさい
駅伝始まりましたね
今年はどんなドラマが待っているかな？？？
お正月２日目楽しんでくださいね('-^*)/
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