冬至の前日、今年最後のコンフィチュールレッスン に行ってきました＾＾
じっと見ると酔っちゃうので(笑)ささっと行きましょう！
今月のコンフィチュールは『ゆず』
Linco先生のアトリエ
に入った瞬間から良い香り～♪
上のお写真はティータイムのお茶。美味しかったです！
クリスマスの前だったので、
ベリー先生お手製のじっくりじっくりブランデーに漬け込んだ
ドライフルーツたっぷりの可愛い子ちゃんも出番待ち( ´艸｀)
ゆずのコンフィチュールは工程が多く、
また火加減も難しい。
ちゃんとレッスン受けておきたかったので嬉しいです＾＾
ベリー先生が
『ゆずとラフランスのコンフィチュールを混ぜると最高に美味しい！』
とおっしゃってらしたので、
早速翌朝MIXしてみました。
*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆ヽ(*'0'*)ﾂ
なんと！！
お互いがお互いを引き立て合って、より一層薫り高く優雅な味わいに
これは未知の体験でしたー！
すっごい美味しいから、今度うちの生徒さまにもお出しようっと（〃▽〃）
ベリー先生のレッスン、毎月本当に楽しく通わせていただきました！
先生のお心のこもった幸せレッスン、今回が年内のレッスン納めです。
もう5周年になるんだそうです。
ご著書も出されて、でもいつも真摯に優しく惜しみなく教えて下さって
常に進化をつづけてらっしゃるベリー先生。
心から尊敬してます
ベリー先生、Linco先生、スタッフの先生方、ご一緒させて頂きました生徒のみなさま
ありがとうございました♪
また来年もどうぞよろしくお願い致します☆
