そんな中、ディナーで訪れたのは、JR横浜駅 きた西口改札を出てほど近い
「GINZA 春夏秋豚 横浜店 」。
「メレンゲの気持ち放送記念」特別コースのコスパが良いと聞きつけ、
私が行きたい！と手を挙げたお店です。
店内に入ると、軽く仕切られたテーブル席があり・・・・
私たちは、カウンター席に案内されました。
カウンターには、ずらっとワインがいっぱい！
120分、お肉＆ネギと飲み物が、食べ放題食べ放題です。
メニューはこちら。
まずは、泡で乾杯。
先付け、副菜の後にやって来たのがこちら。
たっぷりのコラーゲン。豚の拳骨を48時間、野菜と煮込んだもの。
そして、こちらが噂のネギ！
なんと、ウォーターカットという工程でネギを業者さんにカットしていただき、
毎朝、真空パックで取り寄せているんですって。
ダイヤモンドもこの手法でカットしているとかで、
なんでも、滑りがなく、美味しいネギが出来上がるんだとか。
そして、お待ちかねの肉！「越後魚沼健康豚」を使用。
ばら肉、肩肉、ロース肉。
桜色で食べるのが、お肉が硬くならなく食べられるとの事。
目安は15秒ほど、しゃぶしゃぶ。
薬味は、こちらが用意されました。
食べ放題で、そのうち飽きてしまうかな～と思ったのですが、
薬味が、沖縄 美ら海の塩、紀州 梅塩、静岡 抹茶塩、白胡麻、ラー油、おろしにんにく、紅葉おろし、辛味噌、柚子胡椒と9種類も用意されていたので、
飽きる事なく、かなりの量をいただきました。
お肉は、やっぱり、赤ワインで。
コースには、蟹しゃぶも付いてきましたよ。
〆は、魚沼産コシヒカリと黒米を使った雑炊。
葱、岩海苔、玉子をアクセントに、お店の方が作ってくださいました。
デザートは、お米の入っているコラーゲンアイスをいただき。
２時間が経ち、終了⭐️
周りを見ると、ほとんどの方が、同じコースを食べていたので、
皆、これを食べに来ているんだな～～～と。
「特別コース」と書いてあったので、期間があるのかしら？
気になった方は、お早めに～～～。
GINZA 春夏秋豚 横浜店
神奈川県神奈川区鶴屋町2-16-6レスポワール295ビル 地下1階
045-311-0723
http://tabelog.com/rvwr/restaurantguide/rvwdtl/6939385/
GINZA 春夏秋豚 横浜店 （鍋（その他） / 横浜駅、神奈川駅、反町駅）