金澤屋 特別純米 純米辛口 (福島) | TOMO's BAR

金澤屋 特別純米 純米辛口 (福島)

今回も福島県のお酒です♪。
(この間の「大七」に続いて)

【金澤屋 特別純米 純米辛口 (福島)】

福島県の喜多方にある「喜多の華酒造場」さんのお酒。
原料米は「會津美里町産五百万石」を100%使用。

純米の持つ味わいの中に爽やかな辛さがあるお酒。軟水仕込みらしいので、口に含むとさらりとした後味が心地さそうてせすね♪。

お刺身を邪魔しないお酒なので、最初の方に呑んでいただきたいかな。

2011年末に、密かに人気が出て在庫がなくなったことがあったそうです。それ以来は、少し生産量を増やしたみたいですね。

まだ、そんなにメジャーではないので、今のうちにチェックすべき日本酒ですぞぉ(^^)♪。




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