タイ米を愛する夫婦。スパイス香るカレークリームスープでおうちタイごはん。
いつぞやの、米騒動じゃないんだからねぇ。(o゜ー゜o)??
「普通のごはんよりタイ米がいい」な～んてこと、本気で言う人。
わたしの夫・・・くらいではないでしょうか？？？（もちろん私も好き。）
でねん。そんな我が家の異様な事情を
いち早く気づいてくださったsoleilさん から嬉しい贈り物♪
そうそうこれね♪ほそなが～い、パラパラっな、タイ米なの(*^▽^*)
粘り気のすくないこのお米。
ふっくらとした炊きあがりの白米と比べると・・・
そう、あえてのパラパラ系～～～～！炊いてる時のいい香りったら♪
これがエスニック系カレーに、合うんだわ～ん
カレー！
カレー！
カレーつくるぞ～～とおもったのですけれど！
ｍｉｉｉさん にカレー風味のクリームスープ のレシピ
アップして～♪と、言われてたことを、思い出しましてん
タイ米はもちろん♪
ジャンル的には、スープ＞カレーだからねん。
ごくごくって、喉をうるおすわけでして。
ベーグルちゃんにも合うわけですよ(￣ε￣＠)ぶっちゅ～
あれれ？きこえてますか～？？
無意識状態でも？酔っぱらってても？作れる大好きスープなの。
◎クミンシード・みじん切りの生姜・にんにくを、炒めま～す。
いい香りがしてきたら、材料+お塩で炒めて～～～ね♪♪
（※あれば、乾燥バジルやコリアンダーシード、等も入れてちょ。）
玉ねぎ・にんじん・さつまいも・エリンギ
鶏モモ・ウィンナー・プチトマト。。。。
ま～！なんでもよしですわ～～～！(*´∀`)ﾉ
で、水分のコントロールはこんな感じで。（※2人分）
水＝１と１/４カップ・生クリーム＝１/２カップ・牛乳＝１/２カップ
最後に、カレー粉小２＆塩小１/２程度で味を調整しながら
コトコト弱火でにこんでね～ん。
（お塩はsoleilさん からもらったフルール・ド・セルのお塩使いました♪）
お～～～い！ごはん出来たよ～だんなさま
たぶん・・・・・1５分くらいでできちゃうのよ～ん(*￣ー￣*)ﾆﾔﾘｯ
だいたい生クリームが中途半端に余った時はこれにしちゃう。
あ、苦手、またはカロリー？？
・・・ってな場合は、牛乳や豆乳で調整ぷりーず
でも～～このコクを思い出してしまうと・・・・・・！！！ついつい。
う～～～ん！スパイス×クリーム。
たまらんぜよ～～
タイ米ともぴったりなのさ！もちろんベーゴーちゃんとも。
そして昨日ね、大好きなあの方 もカレー風味の
クリームシチューつくってたのだ！すご～い、美味しそうだわぁ。
う～ん、不思議と気持ちは通じるもんですなぁ～～～～。
うふふ。しっかしね、これね。ほんと～においしくって。
踊りだしちゃうよ～♪ヾ(￣ー￣ヾ))))(((((ノ￣ー￣)ノ♪
ｍｉｉｉさ～ん ！こんなんでどうかしらん？？
なんだかへんなテンションの記事で・・・・メンゴ（笑）
soleilさん 今度はおススメの炊き方で作りますね～♪
でもね～soleilさん みたいに
オシャレにタイ料理を盛り付けできるようになるには・・・
100年かかりそうですけどね(；￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･
あ・・ヤバ。
タイ米買わなきゃ～～～！！！夫にせかされてたんだった！
- soleilさん ・・これかしら？？？
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