しゅんでる出汁パックからの～、和ポトフからの～～、和風すうぷ咖喱です！
モニターをさせて頂いている浜弥鰹節さんの出汁パックしゅんでる
この出汁の旨みがぎゅーーーっとつまった出汁パック。
これを使って、 ひよこっ子さん
におそわった 和ポトフ
を朝ごはんに。
夜は、これをリメイク！
和風すうぷ咖喱で、頂きました～～o(〃＾▽＾〃)o
帰宅をして、お鍋をのぞいてみたら、だし汁が半分以下に！
その分、ますます大根や玉ネギがしっかりと色がついていて・・・
お野菜、ほっろほろの予感o(〃＾▽＾〃)o
我が家には、肉食動物が１匹、いや、2匹おりますので（笑）
ポトフのみではおかずにならず、厚切りのヒレ肉を追加。
入れる前に、しっかりと塩胡椒と、タイム、クミンをまぶし、
両面をしっかり焼いてからスープにいれますよ～。
左のまるっこいのが、そのお肉！
黄色っぽい・・のは、写真が悪いわけじゃないの！((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ
カレー粉を大２加えているから、当然！ターメリックの色。
あとは、24時間以上ほったらかしにした味のしみ込んだ野菜のおかげ！
そうそう、小田原でかったさつまあげも追加！
お夕飯なので、しっかりしっかりおかずを食べましょうか～！
茄子、里芋、じゃこをつかったおかず。
唐辛子がぴりぴりっとした、韓国風甘辛里芋じゃこ炒め♪
レンチンして皮をむいた里芋、茄子を炒めて、ジャコをいれてね。
そこへ、
はちみつ大１・醤油とごま油、みりんを小１、唐辛子みじん切り1本に
入りゴマ適量をまぜておいた 合わせ調味料をかけ 炒めたら完成♪
はちみつと唐辛子。
甘いけどピリ辛な味が、ジャコや里芋にしっかりからんで、
とっても美味しいの～～ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
里芋とか茄子とかなくっても、この味付けでジャコだけ炒めて、
ご飯と混ぜてたべるのもね～、
おすすめ！
さ～て、やっと金曜！
今夜はですね( ´艸｀)
予約が1ヵ月先までとれないともいわれる、超人気の、
でも、何故か超マニアックな場所にある、ベトナム料理店にいきま～す！
（実際、わたしも3回フラれています、（笑）金曜日は特に難しいっ！）
沢山食べて、おうちごはんの肥やしにするんだぁ～～！！！
あ、、、、私の体の肥やし、じゃなくってね～～～ん (￣ー￣；
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