月曜日。
今日から一週間がスタートという方も多い中、G'dayは月曜日が基本的に定休日でお休み。
明日以降、皆様にお会い出来るのを楽しみにお待ち致しておりますね！
とは言いながら、実は 本日は定期的にご依頼頂いているお客様が主催されるワイン会へのお料理のケータリング。
G'dayからも歩いて 本当に直ぐのお店で開催されるとのことで、夕方からオットが順に仕上げて行くお料理を私が運んでいきます。
ワインのラインナップを見ても、なかなかの銘柄揃い。
お喜び頂けることを願います。
お客様が撮ってらっしゃったお料理の写真。
またまた頂戴しました。 いつも有難うございます！
「 シズル感 」 が大切とのこと。
携帯のライトを当てて、より素材が輝くポイントを見極めてらっしゃいました。
なるほど、なるほど。
写真のお料理は、山口から届いた平アジ。
アジって美味しいなぁと素直に思える1品です。
これは、その翌日に さとみちゃんが撮影していた後の様子。
やっぱりライト使いがポイントのようですね。
さとみちゃんの写真は、G'dayのFacebookページでも upしてくれています。
そちらも併せてご覧くださいね。
さ、今から久し振りのジムに行って なまっているであろう身体に鞭打ってきます。