昨夜の営業中のこと。
猛獣オットが、「 筋肉痛が今、来たかも 」 と。
肩甲骨のあたりが痛いようです。
筋肉痛になることといえば、コンサートのみ。
私は、大分快方に向かっておりますが、い、いまごろやってきましたか。 筋肉痛。
まさかの、タイムラグです。。。。。
暴れださないように、きつく硬く縛られております。
泉州から届いた、渡り蟹。
ちょっとかわいそうな気もしますが、この状態でそのままスチームコンベクションの内へと。
じっくり、旨みを逃すことなく蒸しあげられます。
蒸し上がり。
甲羅が鮮やかな赤色に変わりました。
こちらは、今から丁寧に身をほぐしていきます。
MENUでは、パスタで御用意しておりますよ！！
少しお知らせです。
勝手ながら、本日まで２４時閉店とさせていただいております。 ご了承くださいませ。
明日は、２０時より貸切のご予約を頂戴しております。
（ 尚、通常と異なりまして明日のみ１７時より営業致しております。 １９時過ぎまででよろしければ、お席を御用意できます。 ）
明日は、ついに待ちに待ったROSEワインがグッダイに到着します～～～！！
今から、わくわく。
そして、大量のワイン。
どこに収納しましょうかねえ。。。。。
店内、ワインで溢れております。
皆様の ”飲みっぷり” に期待するところです。