おはようございます！
アップするつもりのレシピがたまってきたので、がんばってアップしますね～♪
あさいちですが、「いつもの和食とビール」でおいしい食卓！の和膳レシピです。
めちゃくちゃ ビールに合う一品ですよ～
ビールもお箸も止まらな～い♪
いつもは筍で作っていますが、今回は今が旬の真竹を頂いたので、真竹で作りました。
では、早速ですがレシピです！
筍(真竹）のピリ辛炒め
[材料］
ゆで筍（真竹） １５０ｇ
しょうゆ 大さじ１
ざらめ 大さじ１
酒 大さじ１
ラー油 少々
鰹節 １パック
[作り方］
１）筍は２～３ｃｍに切り、薄切りにする。
２）フライパンで１）を中火で乾煎りにする。
３）水分がなくなったらしょうゆ・ざらめ・酒を入れ炒め、筍が調味料を吸ったらラー油と鰹節を加えて絡めたら出来上がり～♪
はい！どーぞ！！！
もちろんビールもね！
和膳に合う晩ご飯～♪
ビールに合う簡単和食料理レシピ