夏に負けない スパイシースタミナメニューということで、沖縄ごはんに。（一昨日の晩ご飯です！）
まずは ゴーヤチャンプル～♪
パッパイヤーイリチー
そしてメインは・・・今月のスパイスのチリパウダーをたっぷり使って スパイシーでヘルシーな タコライス～♪
ということで、レシピで～す！
スパイシーでヘルシーなタコライス～♪
≪材料≫ ４人分
牛肉 １５０g
豚肉 １５０g
タマネギ 1/4こ
ニンニク 2かけ
トマト水煮缶 1/2缶
塩 小さじ1/2
ウスタ-ソ-ス 大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
赤ワイン 大さじ1
チリパウダー 小さじ1
ナツメグ 少々
ケチャップ 大さじ3
レタス ４～５枚
トマト １こ
アボカド １こ
シュレッドチーズ 適宜
玄米 適宜
≪作り方≫
１）牛肉と豚肉はFP（メタル）でミンチにし、中フライパンでパラパラになるまで炒める。
２）にんにくとたまねぎをパルスでみじん切りにし、１）に加え、ニンニクの香りがしてきたら、トマトの水煮缶～ナツメグを加え炒める。
水分がなくなってきたらOK！
３）レタスは１cm幅、トマト・アボカドは１～１・５cm角に切る。
４）お皿に玄米・レタス・トマト・アボカドをのせ、タコミートをかけて、シュレッドチーズをかけたら出来上がり～♪
＊半熟の目玉焼きをのせたり、サルサソースをかけても美味しいですよ！
タコミートの作り方だけ写真に撮ったのでどーぞ！
どうしてヘルシーか？ ご飯が玄米だからですぅ～
タコミート・トマトとアボカドの角切り、レタス・シュレッドチーズをトッピングして召し上がれ～！！！
と～っても美味しかった～！！！ 簡単なので作ってみてね(*^^)v