シフォンケーキが１キレ残っていたので、モニターの小岩井生乳１００％ヨーグルトと冷蔵庫にストックしてあったいちごのプレザーブで簡単なデザートを作ってみました♥
簡単だけど美味しい いちごとヨーグルトのトライフルです♪
いちごとヨーグルトのトライフル♥
≪材料≫1人分
シフォンケーキ 1/16キレ （２０cmのシフォン）
小岩井生乳１００％ヨーグルト 大さじ３～５
いちごのプレザーブ 大さじ山盛り１（いちご３つ分）
ミント 適宜
≪作り方≫
１）シフォンケーキは適当な大きさに手でちぎり、グラスに入れ、小岩井生乳１００％ヨーグルトをかける
２）１）にいちごのプレザーブをかけ、ミントを飾れば出来上がり～♪
いちごのプレザーブは いちごが安いときに作っていました。ジャムほど甘くせず、マイブームのいちごのティラミスやヨーグルトにかけています。
ついでにいちごのプレザーブのレシピも紹介しますね！
いちごのプレザーブ
≪材料≫
いちご ３００g
砂糖 ５０g
レモン 大さじ1/2 （今回はクエンチレモンライム大さじ１）
≪作り方≫
１）いちごは洗ってヘタを取り、水分をふきとり 大ソースパンに入れ、砂糖とレモンをかけておく。（約30分）
２）1）がしっかり馴染んだら 蓋をし中火にかける。
３）沸騰したら蓋を開け、弱火にしアクを取りながら、約30分煮る。
砂糖が少ないのであまり日持ちしません！ でもヨーグルトにはこれくらいが美味しい～♥
小岩井乳製品の料理レシピ