春が季節のサクラエビですけど
乾燥もののサクラエビと大根で炊き込みご飯にしてみました
こんな感じ ↓
使った材料（お米２合分として）は
乾燥サクラエビ 1/2Ｐ（１５ｇ入り）・大根 1/4・しょうゆ 小さじ１・塩 小さじ1/4
買ってきたのは
台湾産ですけどれっきとしたサクラエビ
サクラエビは日本の駿河湾の一部と
台湾の一部で生息が確認されているんですよね α（・＿・）
大根は１ｃｍ厚に切ってから
１ｃｍ角に切ります
洗ったお米はしっかりと水気を切って
しょうゆと合わせて通常の水加減します
炊飯器でしたら
しょうゆを入れてから通常の水の線まで入れれば良いんですね
切った大根とサクラエビを加えます
乾燥もののサクラエビですから
ちょっとだけ水を吸わせたいので５分ほどおいて通常に炊くだけ
ご飯が炊きあがったら
上下を返すように軽く混ぜて１０分ほど蒸らせばＯＫ
お茶碗に盛って
出来上がりですよ (^O^)/
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